Чабор Выбар і захоўванне

выбар Чабор

Свежы, сушаць і Порошкообразный чабор лёгка даступны круглы год на большасці рынкаў.

Калі вы досыць ўдачлівыя, каб быць у стане выгадаваць самастойна, мець на ўвазе, што чабор лісце саладзей, калі выбралі гэтак жа, як кветкі з'яўляюцца.

чабор захоўвання

Захоўваць свежы чабор ў поліэтыленавым пакеце ў агароднінным скрыні больш свежага халадзільнік ці стаяць галінкі ў шклянцы вады на халадзільнік шэльфе.

Пры падрыхтоўцы ежы з чаборам, мець ў выглядзе, што адзін свежыя галінкі роўна смакавай сілу паловы чайнай лыжкі сухога чабора.



Як і большасць лісцяных высушаных траў, абавязкова раздушыць лісты паміж рукамі, перш чым дадаць іх да вашага рэцэпце. Для таго, каб, павесіць пучкі галінкі уверх дном у цёплым, сухім, якое ветрыцца месцы на працягу дзесяці дзён.

Сушеный чабор варта захоўваць у прахалодным, абароненым ад святла месцы, у герметычным кантэйнеры на працягу не больш за 6 месяцаў.

Пераважна , каб распрануць лісце ад сцеблаў для вашых рэцэптаў пры выкарыстанні або сухі або свежы чабор , таму што часам сцеблы могуць быць драўняны. Гэта лёгка ажыццявіць, змясціўшы сцябло паміж зубцамі відэльцы і пацягнуўшы шток ў кірунку, процілеглым кірунку росту ліста. Вядома, вы можаце таксама выкарыстоўваць свае пальцы замест відэльцы.

Больш падрабязна пра чабора і чабора Рэцэпты:

• Чабор Выбар і захоўванне
Чабор Разнавіднасці і факты


Cookbooks

Настойка сумесі і рэзкія бленды
Сучасная энцыклапедыя Травы і спецыі
Спецыі і травы Бібліі
Травы і спецыі: даведнік кухары
больш Cookbooks