Часам просты суп з'яўляецца самым прывабным на халодную ноч. Вы не можаце атрымаць больш простымі, чым гэты лёгкі крэм з курыцы або індычкі суп.
Калі вы служыце гэты суп у якасці першага курса да сям'і або гасцей або як частка выпадковага спарвання з бутэрбродамі, гэта добры варыянт, і просты ў дадатак.
Гэты рэцэпт можна знайсці ў «The New Даблдей Cookbook» Жан Андэрсан і Элейн Ханна.
Што вам трэба
- 1-кварт курыцы або індычкі булён
- 1 кубак густых слівак
- 1/4 чайнай лыжкі
- солі , або па гусце
- 1/8 чайнай лыжкі белага
- перац
- 1/8 чайнай лыжкі
- мушкатовы арэх або
- булава
- 1 сталовую лыжку фаршу пятрушкі або
- зялёны лук
Як зрабіць гэта
- Давядзіце булён да кіпення і павольна змяшаць у крэме.
- Дадаць соль па гусце, перац і мушкатовы арэх.
- Накрыйце і дайце сакавіты над самай нізкай высокай тэмпературы на працягу прыблізна 10 хвілін.
- Падача гарачай або ледзяны холад, пакрыты зверху сечанай пятрушкі.
вар'іраванне
Для Homestyle, трошкі прысадзістыя вяршкоў курыцы або індычак супу, зрабіць сметанковы соус, падставіўшы кубак половинника для густых вяршкоў і дадаць булён. Варыць да загусцення, змяшайце спецыі разам з нарэзаным, варанай курыцы або індычкі, бульба, гарох і / або морквы.
сэндвіч Pairings
Падаваць крэм курыцы або індычкі суп на абед у выхадныя дні або для выпадковага буднага вячэры з захапляльным бутэрбродам, які дапаўняе свае простыя і тонкія водары.
Таўкачом курыца Панін дадае італьянскі паварот, у той час як смажаны сыр з індычкай на заквасцы ператварае яго ў камфортнай ежу. Для чаго-то паўднёвага, паспрабуйце смажаныя курыныя і сырныя Pimiento бутэрброды на хрумсткім французскай хлебе.
Для некаторых мексіканскіх цяпла, сабраць Панін з Chipotle, курыцы, авакада і сырам Монтерей Джэк. Або стэк закваска хлеб з кавалачкамі авакада, памідор, бекону, і салаты, увянчаных з добрай лыжкай маянэзу.
Класічныя клубныя сэндвічы-лустачку хрумсткага бекону, памідоры, салату і індычкі з маянэзам на краінах белага хлеба заўсёды ідуць вялікімі з крэмам з курыцы або індычкі суп. Вы таксама заўсёды можаце ўпасці назад на курыны салата на белым краіны або французскі хлеб або самы просты з усіх, халодная курыца ці індычка бутэрброды з салатай, соллю і перцам і маянэзам на мяккі белы хлеб. Уключыце любы з гэтых класікаў у што-то трохі больш складаным шляхам змены уверх хлеб булачкі булачкі, Азіяга хлеб, закваска, французскай ці італьянскай.
Можна, вядома, замяніць курыную індычку ці наадварот у любым з гэтых трохслаёвых ідэй.
Дадаць салёныя агуркі і бульбяныя чыпсы (калі яны дапаўняюць бутэрброд), і вы сама ежа з лепшых інгрэдыентаў, якія толькі маглі б зрабіць вы памятаеце, што простыя рэчы ў жыцці проста аб заўсёды лепш.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 501 |
| Усяго тлушчаў | 39 г |
| Насычаных тлушчаў | 19 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 172 мг |
| натрый | 262 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 35 г |