Ёсць так шмат пуэрторыканская крэветкі рэцэптаў там, як ёсць кухары. Што робіць гэты адзін унікальным з'яўляецца лёгкасць і хуткасць, з якой вы можаце зрабіць гэта.
Гатовы менш чым за 30 хвілін; гэта робіць хуткі ў сярэдзіне тыдня еду або ў апошнюю хвіліну вячэру дадатак, калі нечаканая кампанія прыбывае.
Ён мае выдатны густ на белы рыс з кавалачкам авакада або tostones.
Што вам трэба
- 2 сталовых лыжкі цнатлівых
- аліўкавы алей
- 4 сталовыя лыжкі Sofrito (
- самаробны Sofrito лепш)
- 2 лаўровых лісты
- Ад 5 да 10 іспанскі Мансанилья алівы (без костачак з начыннем Pimentos)
- 1/4 фунта вэнджанай вараная вяндліна (нарэзаны штраф)
- 1 пакет Sazon (ці сталовая лыжка
- аннато / Achiote алей )
- 1 кубак запраўленыя таматавы соус (кансерваваны або хатняе)
- 1 можа (14 1/2 унцый) запраўленыя тушеных памідораў
- 1 фунт сырыя крэветкі (сярэдняга памеру, вычышчаны і чысты)
- соль па гусце
- перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі разагрэць аліўкавы алей. Дадайце Sofrito, лаўровы ліст, іспанскія аліўкі Мансанилья і нарэзаную кубікамі вяндліну. ня Saute сумесь на сярэднім агні на працягу 2-х да 3 хвілін, пакуль духмяныя.
- Затым дадайце ў Sazon, таматавы соус, і тушеных памідораў. Давядзіце сумесь да кіпення і затым неадкладна паменшыць агонь і тушыць на працягу прыблізна 5 хвілін.
- Затым кінуць у крэветкі і варыць, пакуль крэветкі проста не ружавее - каля 5 хвілін. Ня пережарить.
- Нарэшце, заправіць соллю і перцам па гусце і дайце сумесі кіпяціць на павольным агні на працягу яшчэ 1 хвіліну.
- Гэта яго; вы зрабілі. Выдаляюць сумесь з высокай тэмпературы і падачы гарачай над белым рысам або жоўтым рысам.
Зрабіце ежу, каб пайсці з гэтымі рэцэптамі:
Просты белы рыс - Мне падабаецца служыць крэветкамі рагу з белым рысам , таму што ён не будзе засланяць густ рагу. Тым не менш, вы можаце служыць гэтаму з любым рэцэптам рысу вы любіце.
Tostones - пуэртарыканцы служаць гэтыя два разы смажаных фішкі зялёнага трыпутніка з толькі пра ўсё. Вы можаце таксама служыць maduros , якія з'яўляюцца салодкімі жоўтымі бананамі.
Кухарскіх Заўвагі:
Для кансерваванага таматнага соусу і тушеных памідор ніжэй, выкарыстоўвайце папярэдне вытрыманы адзін, такія як той, які запраўлены з лукам, салерай і зялёным перцам або зрабіць свой крэольскага соус.
Вы таксама можаце набыць просты таматавы соус і елі яго са спецыямі і заправамі ў вас ёсць у вашай кухні шафа (напрыклад: орегано, пятрушка, сушеный лук, часнык і).
Эканомія часу пры куплі крэветак, якія ўжо вычышчаныя і deveined. Тым не менш, выкарыстоўваць сырыя крэветкі, папярэдне не прыгатавана. Калі крэветкі папярэдне прыгатаваны, ён будзе проста атрымаць перавараныя і эластычным ў рэцэпце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 299 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 245 мг |
| натрый | 1,202 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 35 г |