Кітайскія пасяленцы прынеслі першыя рысу на Карыбскія выспы ў пачатку 1900-х гадоў. Усё прайшло добра з амаль кожным карэнны ежай і белым рысам - аррос Blanco - зараз папулярны гарнір з лацінскай ежай Карыбскай. адна ямайская кухня можа пахваліцца больш чым 400 рысавых рэцэптаў. Гэта часта з'яўляецца важным кампанентам іншых рэгіянальных рэцэптаў, а таксама.
Калі вы шукаеце страва з рысу, які не будзе засланяць ваш асноўны курс, проста звычайны белы рыс трапляе ў месца, і гэта лёгка зрабіць. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае доўгія збожжа рысу .
Што вам трэба
- 2 кубкі вады
- 1 кубак длиннозерный мал
- Дробка солі, або па гусце
Як зрабіць гэта
- Прамыць рыс добра ў друшляк.
- Давядзіце ваду да кіпення ў рондалі. Дадайце мал і соль.
- Дайце рысу кіпець на працягу прыкладна 1 хвіліны. Змяшаць па меншай меры адзін раз, каб прадухіліць зліпанне, але не перашчыруйце.
- Накрыйце рондаль з адпаведнай шчыльна якое зачыняецца вечкам, якая не мае выпускное адтуліну.
- Паменшыць агонь да мінімуму і дазволіць рысу на павольным агні на працягу прыблізна 30 хвілін.
- Распушенной рыс з відэльцам і падаваць.
Парады, варыяцыі і рэцэпты
- Не падымайце крышку рондальчыкі, перш чым 30 хвілін прайшло. Пастка пара рыхтуе мал. Калі вы дазволіце яму сысці, ваш рыс не будзе завершаны належным чынам.
- Некаторыя традыцыйныя карыбскія белыя рысавыя рэцэпты ўключаюць 1 да 1¼ сталовыя лыжкі свежевыжатый соку лайма на кожны кубак рысу. Вы таксама можаце пасыпаць рыс з невялікай колькасцю соку лайма перад паласканнем яго, калі ён узяў пластыкавы пах з упакоўкі.
- Вы можаце дадаць адну сталовую лыжку аліўкавага алею і злёгку змяшаць перад падачай на стол для невялікага дадатковага водару, калі вы абслугоўваеце рыс у якасці гарніру.
- Доўгія збожжа рысу распушается, калі вы рыхтуеце яго, асабліва з невялікай дапамогай відэльцы. У адрозненне ад кароткага рысу збожжа, ён не мае тэндэнцыю групавацца разам. Гэта самы просты тып рысу, каб зрабіць - гэта даруюць памылкі, такія, як па часе або дазволіць трохі пары бегчы.
- Ваш рыс можа подгореть на дне рондальчыкі, але лацінаамерыканская кухня мае месца для гэтага пабочнага прадукту таксама. Гэта спальвалі мал называецца «Concon» у Дамініканскай Рэспубліцы. Гэта хрумсткія і смачныя, увабраўшы любыя прыправы вы ўключаны з рысам.
- Для атрымання больш багатага рысу, які замяняе курынага булёна для ўсіх або некаторых з вады.
- Ямайская кухня дадае чырвоную фасолю з рысам гарнірам, адзін 15,5 унцый могуць за два кубкі рысу. Абсмажыць лук , часнык і трохі востры перац (калі вы любіце рэчы рэзкай) у некаторым аліўкавым алеі, затым дадайце сумесь у рондаль з рысам і фасоллю і варыць , як звычайна.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 174 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 78 мг |
вугляводы | 38 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 3 г |