Я сур'ёзна ўсхваляваны восенню і шчадротаў грушы і яблыкі , які з'яўляецца на рынку. Я веру ў ежы сезонна настолькі, наколькі гэта магчыма, і адна з маіх любімых рэчаў аб жыцці ў паўночна-ўсходняй частцы Злучаных Штатаў у тым, што ўсе сезоны так выразна прадстаўлены. Верасень з'яўляецца крыжаваным месяцам паміж летам і восенню, так, у той час як вішні сышлі, у нас яшчэ ёсць некаторыя цудоўныя трускаўкі і груша і яблыкі ідуць у сезон.
Для ежы з рук, я імкнуся, каб захапіць вялікі, тоўсты, сакавіты Bartletts але цвярдзей грушы Bosc лепш для любога віду прыгатавання ежы. Яны дзіўна запечаныя ў тарты і салодкія хуткія хлеба, але няма ніякіх прычын, каб не парэзаць іх і даць ім хутка абсмажце ў невялікай колькасці алею. Выберыце грушы, якія цалкам паспелі для гэтага, і гэта не зойме шмат часу, у рондалі, каб вывесьці іх слодыч і натуральны сок.
Я буду першым, каб прызнаць, што я лянівы сняданак мейкера на працягу тыдня. Я, як правіла, каб захапіць некалькі тостаў або міску кашы і запусціць. Але выходныя заслугоўваюць трохі больш увагі, і гэты рэцэпт сапраўды прыходзяць разам хутка. Гэта дае ілюзію паблажлівасць у той час як на самой справе будучы простым і здаровым.
Я выкарыстоўваю грэцкі стыль ёгурт на асноўным усё, няхай гэта будзе перакусваць або падрыхтоўкі ежы. Гэта тоўсты і сметанковы, так што не будзе вады ўніз рэцэпты. І я люблю тан яго з натуральнай саладосцю мёду і свежым густам падзення грушы. Я ўпэўнены , што альбо міндаль або грэцкія будзе працаваць нармальна ў гэтым рэцэпце , але мне падабаецца густ фісташак з ёгуртам , і яны выдатна падыходзяць для грушы. Я ўжо малюючы адпачынак побач нядзелю з талеркай гэтага і паперамі нядзелі. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- 2 Bosc грушы
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1 кубак грэцкага стылю ёгурт
- 2 чайныя лыжкі мёду
- 2 сталовыя лыжкі нарэзаных фісташак
- дробка солі
Як зрабіць гэта
Вымыйце грушы (няма неабходнасці чысціць іх) і лустачку напалову. Выкарыстоўвайце дыня Baller або чайную лыжку, каб выдаліць насенне, затым нарэзаць кожную палову вертыкальна зноў, што ў вас ёсць 4 лустачкі кожнай грушы.
Падпаліць алей у вялікай патэльні або чыгун рондаль і дадаць лустачкі грушы. Варыць на сярэднім агні на працягу двух хвілін на кожным боку, і выдаліць з цяпла. Пасыпаць дробкай солі.
Лыжка ёгурта ў двух пласцін і завіхрэнне ў мёдзе.
Пласт лустачкі грушы на верхняй частцы ёгурта і зверху сечанай фісташкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 295 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 21 мг |
| натрый | 171 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 7 г |