Гэты просты, свежы рэцэпт таматнага падліўкі ідэальна падыходзіць для макаронных вырабаў, піцы і лажання. Сакрэтны інгрэдыент? Моркву, якія даюць таматавы соус свежы смак і дадаць добры слодыч. Пасля таго, як таматавы соус працёртыя, вы ніколі не ўбачыце моркву, але вы вызначана адчуць розніцу.
Рэцэпт таматнага падліўкі патрабуе два 28-унцый. слоікаў цэлых памідораў, але можна замяніць здробненыя памідоры, нарэзаныя кубікамі памідоры або таматавую пасту.
Што вам трэба
- 2 28-унцыя слоікаў цэлыя памідоры (з вадкасцю)
- ½ шклянкі аліўкавага алею
- 4 морквы (сечаны)
- 1 сярэдні лук (сечаны)
- 2 зубка часныку (дробна здробненая)
- 1 сталовую лыжку Кашэрныя соль (або па гусце)
- 2 чайныя лыжкі цукру
Як зрабіць гэта
- У вялікай, з тоўстым дном рондаль, нагрэць аліўкавы алей у працягу хвіліны на сярэднім агні.
- Дадайце лук і моркву і абсмажыць на некаторы час, пакуль лук не з'яўляецца празрыстым, але не карычневымі.
- Дадайце памідоры і часнык. Давесці да кіпення і варыць на працягу 30 да 45 хвілін, раскрытых, пакуль падліўка не будзе некалькі паніжаны. Калі вы хочаце, вы можаце выкарыстоўваць драўляную лыжку, каб разбіць цэлыя памідоры, пакуль соус кіпіць.
- Зняць з агню і не праходзяць праз млын ежы або пюрэ ў кухонным камбайне да атрымання аднастайнай масы, працаваць у пакетным рэжыме , калі гэта неабходна.
- Заправіць па гусце Кашэрныя соль і цукар.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 145 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 619 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 2 г |