Печыва: Мяккія супраць Хрумсткія

Ёсць дзве школы думкі, калі справа даходзіць да печыва - мяккія або храбусткія. Некаторыя людзі, як яны мяккія, пухнатыя і жавальныя, у той час як іншыя аддаюць перавагу іх тонкія, хрумсткія і хрумсткія. Проста пакус- ваў некалькі інгрэдыентаў, вы можаце вызначыць тэкстуру, форму і колер печывам. Існуе дзіўнае колькасць навукі ў мастацтве выпечкі печыва.

Як зрабіць Браўн, тонкія, хрумсткія печыва

Часам плоскія, хрумсткія печыва пажадана.

Gingersnaps з'яўляюцца класічнымі храбусткімі печывамі, і некаторыя людзі аддаюць перавагу печыва чыпа шакаладу з хрустам. Хітрасць у тонкай хрумсткай печыва з выкарыстаннем інгрэдыентаў , якія дазваляюць печыва «распаўсюд» падчас выпечкі. Выкарыстоўвайце наступны інгрэдыентаў прапановы, каб пераканацца, вашы печыва выходзяць хрумсткія і смачны кожны раз.

Мяккія, пухнатыя і лёгкія печыва

Калі вы любіце вашы печыва больш торт, як ў структуры, не забудзьцеся выбраць гэтыя інгрэдыенты. Аўсянае печыва і цукровае печыва часта карыстаюцца для іх пухнатай, мяккай тэкстуры і выкарыстоўваць гэтыя кампаненты , каб стварыць гэтую тэкстуру. Вось як вырабляць гэтыя роду печыва.

Гэта навука ў тым, як печыва крышыцца ці не.