01 з 10
Крэм Вашае алей і Sugars
Яшчэ да гэтага кроку, я ўжо:- Абраны рэцэпт.
- Пераканаўся я меў усе інгрэдыенты.
- Прыбіралі маю рабочую зону.
- Атрымалі з маіх інгрэдыентаў і дазволілі ім прыйсці да пакаёвай тэмпературы.
- Вылучаны мая вымяральныя кубкі, змяшальнік, змешваюцца міскі, ваксаваная папера і адзін ліст печыва.
Распластоўванне сметанковага масла і цукру * ** (ы) з'яўляецца першым крокам у рэальным працэсе тэсту камбінавання.
* Так як гэтыя печыва збіраліся быць закускай для скаўтаў атрада маёй дачкі, я выкарыстаў палову рэальнага алей і палову цвёрдага скарочанай. Гэтая камбінацыя робіць для печыва, моцнага, які менш пашкоджваюцца пры яго схапілі з кантэйнера.
** Існуе толькі адзін цукар, белы, у гэтым рэцэпце. Іншыя рэцэпты печыва (напрыклад, Chocolate Chip) можа запатрабаваць карычневага цукру, а таксама.02 з 10
Рыпанне Чара і Ударныя Падчас працэсу змешвання
Я драпаць маю міску і білі з гумовым шпателем некалькі разоў у працэсе тэсту рашэнняў.03 з 10
Змешванне сухіх інгрэдыентаў
Мне падабаецца выкарыстоўваць венца, каб лепш ўключаць разрыхляльнік і соль з мукой.04 з 10
Паступова дадаць сумесь мукі
Дадайце сумесь мукі да сумесі алею паступова ў той час як змяшальнік працуе на нізкім узроўні. Калі змяшальнік працуе дадаецца хутчэй і занадта шмат мукі, мука будзе ісці ўсюды.05 з 10
Падрыхтоўка раскачаць цеста
Я аддаю перавагу, каб маё тэсту печыва адзін дзень і раскачаць печыва на наступны дзень. Для гэтага:- Змесціце ліст ваксаванай паперы на прылаўку або хлеб борце.
- Злёгку мука яго.
- Падзяліць цеста на чвэртачкі.
- Скруціць у шарыкі.
- Змесціце 1 шарык на ваксаванай паперы.
06 з 10
раскочваць цеста
- Злёгку мука качалкі.
- Раскачаць цеста мяч, пакуль гэта не мае таўшчыню каля 1/2 цалі.
- Злёгку пасыпаць зверху цеста з мукой.
- Змесціце цеста і васковую паперу на ліст печыва. Змесціце ліст печыва ў халадзільніку.
- Працягвайце гэты працэс, пакуль усе чатыры шара не было разгорнуты і змясціць у стэку васковай паперы ў халадзільніку.
- Астудзіць цеста на працягу не менш за гадзіну. Ноч з'яўляецца пераважнай.
07 з 10
выразанне печыва
Наступны дзень:- У плоскай місцы ці высокай аднабаковай пласціны пакласці трохі мукі.
- Выдаліць 1 кавалак ваксаванай паперы з тэстам з халадзільніка і паставіць на прылавак.
- Апусціце разак печыва у пакуце і пачаць выразаць печыва. Вярніце разак на муку пасля кожнай пары печыва.
- Пакінутае цеста павінна быць уведзена ў запячатаны пакет, каб быць паўторна прокатка пазней, пасля астуджэння.
08 з 10
Час спячы і ўпрыгожыць печыва
- Змесціце печыва выразы па меншай меры, 2 цалі адзін ад аднаго на злёгку змазаны тлушчам * бліскучай металічнай ліст печыва.
- Калі ўпрыгажэнні з каляровымі цукрамі, чышчу кожнае печыва з любым густымі сліўкамі або злёгку ўзбітым яечным бялком. Затым пасыпаць печыва з цукрам. Пры жаданні глазуру варта ставіць толькі на печыва пасля таго як яны былі запечаныя.
* Я распыляць з распырсквальнікам, а затым вытрыце яго папяровым ручніком. Печыва можа быць запечаны на пергаментнай паперы або антіпрігарная патэльні укладышам.09 з 10
Класныя Печыва на Wire Rack
Я хацеў бы выкарыстаць металічны шпатель з галавой аб памеры печыва, што робіць яго лягчэй выдаліць печыва з выпечкі ліста.10 з 10
стэк печыва
Я скончыў ўверх выпечкі 30 печыва для скаўтаў атрада маёй дачкі. Акрамя таго, я быў у стане зэканоміць каля 1/4 тэсту печыва для маёй дачкі, каб перакінуць і выпякаць пазней.
Ніякія апраўданні, усе павінны быць у стане спячы печыва пасля выканання гэтых простых інструкцый. Сапраўды гэтак жа вы ведаеце, што гэта было значна прасцей спячы гэтую партыю печыва, чым гэта было, каб сфатаграфаваць і напісаць пра гэта.Рэцэпт Sugar Cookie
All About Sugar Cookies
Спіс цукру Cookie Пакупкі
смакавыя варыяцыі
Cookie захоўвання Саветы і падказкі для выпечкі
Іншыя Рэцэпты печыва