Што вам трэба
- Для Cookie Цеста:
- 1 1/2 кубкі ўзбітых вяршкоў
- 1 гарбатная лыжка
- чысты экстракт ванілі
- 2 1/2 кубкі шчыльна спакаваныя карычневы цукар
- 2 сталовыя лыжкі
- харчовая сода
- 1 сталовая лыжка молаты
- імбір
- 2 чайныя лыжкі молаты
- карыца
- 1 1/3 кубкі светлы або цёмны
- меласы
- Для Абледзяненне Цэмент:
- 2
- вялікія яечныя вавёркі
- 1/8 чайнай лыжкі крэму зубнога каменя
- 2 чайныя лыжкі вады
- 3 шклянкі просеянной цукровай пудры
- 9 кубкі ўніверсальнай пакуты
Як зрабіць гэта
- Радок 12 х 15 цаляў без аправы лісты выпечкі з пергаментнай паперай.
- У невялікай місцы ўзбіць сліўкі і ваніль да таго часу, пакуль не мае мяккія пікі . Адкласці.
- У вялікай місцы, ўзбіце разам карычневы цукар, соду, імбір, і карыцу. Удар у патакі і ўзбітымі сліўкамі сумесі да таго часу, пакуль добра спалучаюцца.
- З змяшальнікам працуе, паступова дадаць муку, ўзбіваць да поўнага неадназначнымі.
- Злёгку мука цеста дошку або кілімок. ня Раскачаць частка тэсту да плоскага, але не настолькі тонка, што вы не можаце забраць яе без яго разрыву. Накрыйце яго на качалку і перайсці на падрыхтаваны ліст выпечкі.
- Працягнуць пракаткі цеста да аднастайнай таўшчыні на лісце выпечкі. Гэта лёгка дасягаецца шляхам размяшчэння двух аднолькава тоўстыя драўляныя паласы на абодвух баках аркуша выпечкі для падтрымкі качалку. Нават таўшчыня мае важнае значэнне. Ніжнія ўчасткі будуць выпякаць больш цёмны колер і больш далікатныя. Вам спатрэбіцца каля 2 кубкі тэсту для кожнай на 1/8-цалевую таўшчыню каля 4 кубкі для кожнага 1/4-цалевай пліты, і каля 6 кубкаў для кожнага 3/8-цалевай пліты.
- Спячы два ліста тэсту за адзін раз. Запякаць да таго часу даволі цвёрдыя ў цэнтры. Тэмпература і час будзе змяняцца ў залежнасці ад таўшчыні пліты. Для 1/8-тоўстых пліт, выпякаць у папярэдне разагрэтай 300 F. печы на працягу прыкладна 1 гадзiны; для 1/4-цалевых пліт, выпякаць пры тэмпературы 275 F. каля 1-3 / 4 гадзіны; і 3/8-цалевыя пліты, выпякаць пры 275 F. каля 2 1/4 гадзіны.
- Праз 30 хвілін, змесціце ваш дом пернікаў малюнка на выразы, як блізка адзін да аднаго на лісце печыва. Выразаць вакол мадэлі з вострым нажом, выдаліць ўзор, і асобныя кавалкі металалому (можа быць запечаным пазней з'есці). Вяртанне дома часткі ў духоўку, змяняючы свае пазіцыі ў стойцы, і працягваць выпякаць.
- У той час як кавалкі выпечкі, пакінутае цеста можа быць разгорнута для печыва або дадатковых дэкаратыўных дэталяў пернікаў дома .
- Калі часткі скончаны выпечкі, злёгку аслабіць з плоскай лапатачкай і даць ім астыць на лісце яшчэ 5 да 10 хвілін, перш чым перайсці да стойцы, каб астудзіцца цалкам.
- На дадзены момант, вы можаце абгарнуць кавалкі пернікаў дома паветранепранікальныя ў поліэтыленавай плёнцы і захоўваць да аднаго месяца. Або прыступіць да зборкі і ўпрыгожыць свой дом або печыва, выкарыстоўваючы пудру цэмент (ніжэй).
Выхад: каля 9 кубкаў тэсту, або таўшчынёй 4-1 / 2 пліты 1/8 цалі, 2-1 / 2 пліты таўшчынёй 1/4 цалі, або 1-1 / 2 пліты таўшчынёй 3/8 цалі. Кожны поўны сляб 10 на 15 цаляў.
Абледзяненне Цэмент:
- Узбіць яечныя вавёркі, вяршкі зубнога каменя і ваду да пеністы. Змяшаць ў цукры на высокай хуткасці да жорсткай, ад 5 да 10 хвілін. Выкарыстоўвайце адразу ці накрыць вечкам і выкарыстоўваць на працягу 8 гадзін.
• Gingerbread House Інструкцыі
• пернікавыя домік для захоўвання і ўпрыгажэнні