Для смачнага вегетарыянскага тайскага салаты, паспрабуйце мой лёгкі тайская салата з агуркоў. Гэты салата дасягае ўвесь водар і густу невегетарыянскія салаты з агуркоў , не звяртаючыся да выкарыстання рыбнай падліўкі або крэветкам пасты , плюс гэта практычна без тлушчу! Звярніце ўвагу, што для гэтага рэцэпту вам трэба разведаць бутэльку Golden Mountain соус, даступную ў любым аўтарытэтным азіяцкім ці кітайскай краме прадуктаў харчавання (шукайце яго ў высокай бутэльцы побач з рыбным падліўкай). Як соевы соус, тайская Залатая гара соус зроблены з ферментаваны соевых бабоў, што робіць яго прыдатным як для вегетарыянцаў і веганов дыеты (падрабязней пра гэта гл соусе спасылкі ніжэй). Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- 1
- Англійская агурок (вычышчаны)
- 1 чырвоны перац (нарэзаныя кубікамі)
- 3 зялёны лук (тонка нарэзаны)
- 1 свабодных кубкі свежага каляндра / кінза (злёгку расколаты)
- 1/2 друзлы кубкі свежага базіліка (злёгку расколаты)
- 1/4 кубкі сухой смажаны арахіс (злёгку здробнены або нарэзаны)
- Для запраўкі:
- 1 сталовую лыжку соку лайма (сок 1/2 вялікі вапны)
- 1 ст.л.
- Golden Mountain Соус (або соевы соус)
- 1-2 зубчыкаў часныку (фарш)
- 1 ст.л. соевы соус
- 1-2 чайныя лыжкі. Тайская соус чылі (або 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі. Сушаць дробнены перац чылі (ад спецый праходу))
- 1 1 / 2-2 чайнай лыжкі. белы цукар
Як зрабіць гэта
Больш падрабязную інфармацыю аб куплі і выкарыстанні Golden Mountain Соус см Golden Mountain Соус .
- Разрэжце агурок уздоўж напалову, затым працягвае нарэзку па даўжыні да таго часу, пакуль ёсць каля 8 доўгіх палосак. Цяпер кавалачак паласы ў іншы бок, каб стварыць маленечкія прастакутныя кавалкі. Месца ў салатніцу.
- Дадаць падрыхтаваны чырвоны перац, зялёны лук, зеляніна і арахіс ў салатніцу.
- Змяшайце інгрэдыенты разам хто апранаецца ў кубку, памешваючы, каб растварыць цукар. Густ-тэст на кісла-баланс, дадаўшы больш цукру, калі ён занадта кіслы для вашага густу. Рада: Звярніце ўвагу , што павязка цяпер густу даволі салёнай і вострай, але будзе дасканалым , калі ён спалучаецца з салатай.
- Заліць соусам над салатай і змяшайце добра спалучаць. Густ-тэставанні салата, дадаючы больш чылі соус або сушеный здробнены чылі, калі вы хочаце яго рэзкая.
- Служыць, перадаць салата на страву або міску. Зверху з трохі вялікай колькасцю каляндры, базілікам і арахіс. Падаваць адразу ж ці накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку да 3 гадзін. Гэты салата лепш за ўсё з'едзены ў той жа дзень вы робіце гэта. Атрымлівайце асалоду ад!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 358 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1,009 мг |
| вугляводы | 58 г |
| Харчовыя валакна | 14 г |
| бялку | 19 г |