Парады па выбары свежага разынак і як захоўваць іх

Разынкі варта захоўваць у халадзільніку на працягу больш доўгага тэрміну захоўвання

Большасць людзей ведаюць , што разынкі гэта сушеный вінаград , але ці ведаеце вы , што існуе некалькі розных варыянтаў ? Найбольш распаўсюджаныя з'яўляюцца прыроднымі цёмна-фіялетавымі і тымі залатымі разынак. Але вы таксама можаце сустрэць разынкі без костачак, а таксама тыя, якія з'яўляюцца разнастайнасцю малінавага і полымя, асабліва калі хадзіць па крамах у арганічным або гурманаў рынку.

Якія тыпы разынак вы шукаеце? Даведайцеся некалькі саветаў аб тым, як вы можаце трымаць разынкі свежымі даўжэй.

тыпы разынкі

Натуральны разынкі, зроблены з вінаграду без насеньня Thompson, называецца «натуральным» з-за таго, як вінаград сушаць, проста сонца, без якіх-небудзь алеяў або раствораў.

Залаты разынкі, званы разынкамі, на самай справе зробленыя з тых жа гатункаў вінаграда, які выкарыстоўваецца для натуральнага разынак, але прайсці праз іншы метад апрацоўкі, а таксама апрацовак дыяксіду серы, што дае гэтым разынкі свой багаты, залацісты адценне.

купля Разынкі

Большасць разынкі прадаецца ў скрынках або зачыняюцца пакетах, якія вы не можаце бачыць праз так што цяжка судзіць свежасць вочы. Калі сціснуць скрынку і гэта сціскаць і не цяжка, ёсць добры шанец, ваш выбар добрая адзін. Яшчэ адзін верны прыкмета грукоча. Дайце кантэйнер добранька страсянуць і слухаць. Як разынкі ўзросту, яны працягваюць вычэрпвацца, можа высыхаць, нават больш, можа зацвярдзець, і будзе грукатаць вакол у скрынцы ці сумцы, калі падтрасаюць і высахлі.

разынкі захоўвання

Важна правільна захоўваць разынкі, каб яны не высыхаюць занадта хутка.

Ўшчыльненне разынак ў герметычным кантэйнеры або сумцы і захоўваць у прахалодным цёмным месцы. Большасць кухонных шафаў занадта цёпла. Праз месяц на паліцы максімальны час, яны павінны быць не адзначаны, пасля чаго яны пачынаюць высыхаць, цямнеюць і губляюць вітаміны. Акрамя таго, разынкі папулярныя для прыцягнення памылак, так што не забудзьцеся ўважліва вывучыць іх актыўнасці насякомых перад выкарыстаннем.

Астуджэнне рэкамендуецца для захоўвання даўжэй, чым праз месяц. У правільна закрытай тары, разынкі можа доўжыцца ад шасці месяцаў да аднаго года.

Адрадзіць высахлі Разынкі

Высокая канцэнтрацыя цукроў у разынках, што робіць іх салодкімі, але гэта таксама тое, што прыводзіць да таго, разынкі, каб стаць высах і пяшчаныя, і прытрымлівацца вашых зубоў, пасля працяглага перыяду захоўвання. Цукар можа крышталізавацца у яблыку, але гэта не значыць, што вы не можаце выкарыстоўваць іх. Ёсць некалькі спосабаў , вы можаце ажывіць высмаглы разынкі. Пасля адраджэння разынак, яны павінны быць з'едзены, дадаюць у рэцэпты , або ў халадзільніку ў той жа дзень.

бланшыраваць

Паўнець разынкі па бланшыравання іх у гарачай вадзе. Змесціце разынкі ў кіпячай вадзе на працягу 10 да 15 хвілін, пакуль яны не пачнуць пашырацца. Вы можаце дадаць цытрусавых цэдру, спецыі, або лікёр ў ваду для дадатковага водару.

ЗВЧ

Змякчэнне разынак ў мікрахвалевай печы. Змесціце разынкі ў міску і апырскаць з некалькімі сталовымі лыжкамі цёплай вады. Мікрахвалевая печ на працягу 12 да 15 секунд, зліце ваду Нявыкарыстаны і хай сядзіць, пакрыта. Пасля астуджэння, разынкі павінен паглынаць вільгаць.

печ

Адрадзіць разынкі ў духоўцы. Паміж пластамі папяровых ручнікоў, распаўсюджванне разынкі на лісце печыва і змясціць у 200 F духоўцы на працягу 20 да 25 хвілін.