Купіць іх ці скінуў шалупіна іх самастойна , так ці інакш, свежыя вустрыцы на палоўцы ракавіны з'яўляюцца вялікімі , каб паесці і весела , каб служыць на хаце. Калі вы дасведчаная вустрыца людаед шукае новыя спосабы Лепшых смачныя двухстворкавыя ці вустрыца неафіт цікава, як служыць гэтыя апетытныя пачастункі, знайсці простыя і смачныя спосабы зверху на іх ніжэй.
01 07
кактэйль Соус
Вустрыцы з падліўкай кактэйль. Філіп Гулд / Getty Images Трымаеце гэта рэальна. Трымаеце яго традыцыйным. Шмат аматараў вустрыц сцвярджаюць, кактэйль соус перасільвае далікатны густ вустрыц, але, давайце паглядзім праўдзе ў вочы, што гэта менавіта тое, што шмат людзей шукаюць.
Вы можаце купіць кактэйль соус, але гэта так лёгка зрабіць сябе я ніколі не разумеў , маючы , што дадатковыя бутэлькі ў шафе або халадзільніку: проста дадайце карабаціцца або цёртага хрэна з кетчупам па гусце (пачніце з прыкладна 1 сталовая лыжка хрэна на 1/4 кубкі кетчупа).
02 ад 07
цытрынавы сок
Молі Уотсан Гэта выходзіць за рамкі простай, але пырскаць свежага цытрынавага соку прыносіць з Crave-салёны смак у стане, што робіць вустрыцы такі ўдар з тымі, хто іх любіць. Калі вы пырскаць цытрынавы сок па-сапраўднаму свежых вустрыц, вы можаце нават не заўважыць іх тузацца трохі, калі кіслата дзівіць іх. Slurp іх.
03 з 07
рэзеда Соус
Вустрыцы з Миньонет падліўкай. Chris Lishman / Getty Images Рукі ўніз, гэта мая любімая рэч, каб пырснуць на вустрыц, перш чым я іх ёсць. Гэта можа здацца фантазіі, але ён упэўнены, гэта лёгка зрабіць: аб'яднаць дробна сечаны шалот з прыблізна 1/4 кубкі воцату шампанскага і дадаць соль і шмат свежемолотый чорны перац па гусце.
Няхай людзі брызнуть рэзедою соус на сваіх вустрыц, і, каб больш поўна прытрымлівацца французскай традыцыі, прапануюць тонка нарэзаны аржаны хлеб і свежыя масла разам.
04 з 07
таўкачом
Молі Уотсан Яркі водар свежага базіліка, які вызначае таўкачом, нароўні з багаццем з кедравых арэхаў, вострым укусам часныку і кіслотным штурхялём цытрынавага соку дзіўна выдатны матч з волкімі вустрыцамі. Зрабіць партыю самаробнага таўкачом , затым тонкі яго з цытрынавым сокам , дадаць соль і свеже молаты чорны перац па гусце, і лыжцы яго на вустрыц. Гэта не звычайнае, але гэта надта смачна.
05 07
Серрано Чылі Lime Соус
Serrano Чилс. Gabriel Perez / Getty Images Для тых, хто шукае невялікі ўдар і трохі нешта іншае, паспрабуйце гэты рэзкі паварот на традыцыйнай рэзеды падліўкі: змяшаць 1 невялікі дробна сечаны Serrano чылі (адкідаць насенне прыручыць цёпла, калі вам падабаецца) з 2 сталовымі лыжкамі соку лайма і 2 сталовыя лыжкі чырвоны вінны воцат , дадаць соль па гусце і трохі дробна нарэзанай кінзы, калі вам падабаецца.
06 з 07
Пікантны соус Миньонет
Молі Уотсан Я адчуваў , як кулінарны геній , калі я прынёс класічную рэзеды соус і nước Ч, рэзкі в'етнамская соус разам у гэтым рэцэпце. Гэта дзіўна , на сырыя вустрыцы, але і сапраўды ззяе , калі церусіў над смажаных вустрыц . Піў і фарш 1 маленькі лук-шалот і размяшаць у 1/2 шклянкі яблычнага воцату, а таксама з 1 па 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру, 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі чырвонага чылі шматкі і соль па гусце. Трохі падліўкі рыбы добра, таксама.
07 07
табаско Соус
Вустрыцы з падліўкай табаско. Гібрыдныя Images / Getty Images Воцатны, рэзкі прысмак Табаско, або аналагічнага воцат на аснове чылі соусаў, добра спалучаецца з асноўным мінералам у прысмакі, якая робіць вустрыцы настолькі непераадольнай.