Гэта хуткі і просты рэцэпт ўсіх прадуктаў для абсмаленых брокалі з памідорамі, часныком і травой быў натхнёны садам маёй маці. Страва ідэальна падыходзіць летам і ў пачатку восені , калі памідоры ў сваіх лепшых праявах . Гэта смачна бок гародніна, і ён таксама служыць з суцэльнага збожжа ці маннай крупы макароны.
Што вам трэба
- 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей
- 2 зубка часныку, нарэзаны тонкай
- 1 галоўка брокалі, нарэзаць на суквецці
- 2 памідора, нарэзаных на ½ цалі кавалкі
- 1 сталовая лыжка нарэзанага базіліка
- 1 сталовая лыжка нарэзанага Італьянская пятрушка
- марская соль
Як зрабіць гэта
- Нагрэць аліўкавы алей у патэльні на сярэднім агні. Дадайце часнык і абсмажце на працягу 1 хвіліны.
- Дадаць брокалі суквецці. Кук на працягу 2-х хвілін, часта змешваючы.
- Дадае 2 сталовых лыжкі вады, а затым накрыць рондаль і пару брокалі на працягу прыблізна 2 хвілін, пакуль ён не стане ярка-зялёным, а вада выпараецца.
- Дадайце памідоры і рыхтуйце яшчэ 1 хвіліну.
- Дадаць зеляніну і соль па гусце.
- Змяшаць акуратна і служыць.
Парады, варыяцыі і іншая інфармацыя
- Паклапаціцеся, каб не пережарить брокалі ці яна стане мяккай і мяккай.
- Вы можаце дадаць дробку чырвонага перцу шматкамі, калі вы жадаеце надаць гэтай стравы трохі штурхель.
- курыны булён з нізкім утрыманнем натрыю можа выкарыстоўвацца замест вады, калі вы не на строгай вегетарыянскай або веганской дыеты.
- Зверху з апырскваннем сыру Пармезан, калі ваша дыета выбару дазваляе гэта зрабіць.
- Брокалі лічыцца адным з самых здаровых прадуктаў харчавання ў свеце. Там няма нічога падобнага да яго да спадобы, і ён дадаткова сказаў, каб панізіць халестэрын. Гэта выдатна падыходзіць для детоксікаціі, а таксама таму, што ён утрымлівае унікальны баланс глюкорафанины, gluconasturtiian і glucobrassicin - тры глюкосинолата фитонутриентов, якія працуюць разам, каб ізаляваць, актываваць, нейтралізаваць і ліквідаваць забруджвання. Пераварванне брокалі губляе гэтыя перавагі і вымывае многія з яго іншых вітамінаў і пажыўных рэчываў, у тым ліку моцныя ўзроўні вітамінаў А і К, фалійнай кіслаты і хрому.
- Таматы ... іншы гародніна, які не гародніна. Урад ЗША вінаватыя ў блытаніне, Класіфікуючы памідоры як гародніна ў 1800 - х гадах , таму іх імпарт можа быць абкладзены падаткам. Гэты фрукт з'яўляецца моцным крыніцай лікапіну, які з'яўляецца неад'емнай часткай здароўя прастаты мужчыны. Таматы багатыя вітамінам С і з'яўляюцца добрым крыніцай біятыну. Ёсць больш за 10000 гатункаў таматаў растуць ва ўсім свеце, і вы можаце замяніць любога, што вам падабаецца ў гэтым рэцэпце, але просты чырвоныя рабіць толькі штраф. Большасць памідораў у ЗША вырошчваюць ў Фларыдзе.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 138 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 126 мг |
| вугляводы | 23 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 6 г |