Cornmeal дае гэтым пахта печыва дадатковую тэкстуру і густ. Яны асабліва добрыя з сардэчным рагу, міскай чылі, або бабоў.
Печыва замарожваюцца добра, таксама. Проста спячы іх, замарозіць іх у адзін пласт на лісце выпечкі, а затым змясціць іх у пакеты для замарожвання. Ці замарозіць необожженного печыва гэтак жа, як і затым выпякаць у якасці рэжысёра да залаціста-карычневага колеру.
Печыва зрабіць вялікі рондаль ці начынне гаршка пірага, а таксама. Уладкуйце невыпеченные печыва над начыннем і запякаць да таго часу, пакуль печыва залаціста-карычневы колер. Глядзіце парады для новых ідэй.
Што вам трэба
- 1 3/4 кубкі ўніверсальнай пакуты, каля 8 унцый, Лыжка і прагонку
- 1/3 кубкі кукурузнай мукі
- 2 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 1 1/2 сталовыя лыжкі цукру
- 6 сталовую лыжку халоднага сметанковага масла, нарэзаць на дробныя кавалачкі
- 3/4 кубкі плюс 2 сталовыя лыжкі кефіру
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 425 F. Лініі вялікага ліста выпечкі з пергаментнай паперай або злёгку вышмараваць яе.
- У вялікай місцы або чары кухоннага камбайна, змяшайце пакуту, кукурузную муку, разрыхляльнік, соду, соль, і цукар. Пульс або венца для змешвання.
- Дадайце астуджаныя кавалачкі сметанковага масла і пульс каля 8 да 10 разоў або выкарыстоўваць блендер печыва або пальцы. Сумесь павінна выглядаць грубую ежу з некаторымі кавалачкамі памеру з дробным гарошкам.
- Пры выкарыстанні харчавання працэсара, звалка сумесь у міску. Дадайце маслёнку і змяшайце як раз да таго часу, мяккае цеста не фарміруецца.
- Звалка цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню і месіце ўсяго некалькі разоў, каб давесці цеста разам. Знясільванне тэсту будзе вырабляць жорсткія печыва. Пат цеста ў круг таўшчынёй каля 3/4 да 1 цалі. Выраз з бісквіта фрэзы, 2 цалі або 2 1/2 цалі ў памеры.
- Размясціць печыва на пергаментнай паперы падкладцы лісце выпечкі.
- Выпякаць 12 да 15 хвілін, або пакуль печыва ня залаціста-карычневага колеру.
Робіць 10 да 15 печыва, у залежнасці ад памеру фрэзы.
Саветы экспертаў
- Ці ведаеце вы, што скручванне разака, калі вы выразаць печыва можа выклікаць пакрывіўся ўздым у печы? Старайцеся не паддавацца спакусе круціць!
- Для самога лёгкага, flakiest печыва, апрацоўваць печыва цеста як мага менш. Змяшаць да змочваюць, а затым мясіць некалькі разоў, каб зрабіць мяккае, роўнае цеста.
- Выкарыстоўвайце гэтыя печыва, як запяканка далівання. Змесціце гаршчок начынне пірагі, рагу або чылі ў форме для выпечкі і зверху неспеченного печыва. Выпякаць, пакуль печыва не падсмажыцца, а начынне бурбалкі.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 156 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 17 мг |
| натрый | 439 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |