Міні-мексіканская піца ідэальная, памер ўкусу партыі закуска. Яны могуць быць зроблены загадзя і замарожаныя да таго часу, пакуль не будуць гатовыя да партыі, якая Грандзі, асабліва калі ў вас ёсць некалькі працаёмкіх рэцэптаў вы будзеце працаваць у дзень правядзення мерапрыемства. Яны вельмі хутка награваюцца і поўныя водару. Бонус: калі вы ясьце ад 8 да 10 з іх, гэта робіць трохі ежы усё самастойна. Падавайце іх з салатай, некаторым мексіканскім рысам , або як частка вашага DIY Яго Bar .
Што вам трэба
- 12
- кукурузныя аладкі
- Дадаткова: рапсавы алей (для смажання)
- 8 унцый пережаренные бабы
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1 чайнай лыжкі вострага падліўкі
- 1/2 кубкі мексіканскі сыр (цёрты)
- 1/8 кубкі тако соусам
- Гарнір: 1/4 шклянкі смятаны
- Гарніры: 2 сталовых лыжкі кінзы (сечаны)
- Гарніры: 2 сталовых лыжкі зялёны лук (сечаны)
Як зрабіць гэта
- Выразаць два раўнд з кожнай Тарцілы з дапамогай невялікага нажа бісквіта або калькі вакол краю невялікага шкла з разаком.
- Нагрэць рапсавы алей у жароўні або тоўстым дном гаршчок да 375 F , выкарыстоўваючы цукеркі ці смажання тэрмометр . Дадаць 5 да 6 тартыльі патронаў да гарачага масле. Смажыць каля 3 да 4 хвілін, перагортваючы іх на паўдарозе праз прыгатаванне ежы. Яны павінны быць злёгку залацістага колеру і хрумсткай скарыначкі. Выдаліць шумоўкай і змясціць іх на папяровае ручнік кардонных пласціны для зліву. Паўтарыце ўсе аладкі кукурузы.
- Разагрэйце духоўку да 425 F.
- Пасля таго, як аладкі падрыхтавалі аб'яднаць смажаныя бабы з парашком часныку, соллю і вострым соусам.
- Змесціце прыкладна ад 1 да 2 чайныя лыжкі пережаренные бабоў сумесі на верхняй частцы кожнай смажанай тартыльі раўнда. Размяркуеце раўнамерна, амаль цалкам да бакоў.
- Зверху кожны міні-мексіканскую піцу з акрапленьнем цёртага сыру. Змесціце скончаную мексіканскую піцу на ў пергаментнай паперы -lined бляхі. Выпякаць у духоўцы на працягу ад 5 да 7 хвілін або пакуль сыр расплавіцца і краю злёгку залацістага колеру.
- Паліць кожную піцу з падліўкай тако. Гэта карысна паставіць соус тако ў маленькай бутэльцы шпрыц.
- Дадайце невялікая колькасць смятаны для кожнай мексіканскай піцы і пасыпаць іх сечанай кінзы і зялёным лукам. Усе тры гарніраў не з'яўляюцца абавязковымі, але яны робяць піцу выглядаць прыгожа і дадаць папы густу.
Кухня Заўвага:
- Калі вы шукаеце варыянт нізкакаларыйнага, вы можаце змяніць некаторыя з інгрэдыентаў. Замест таго , каб выкарыстоўваць звычайныя смажаныя бабы, паспрабуйце выкарыстоўваць абястлушчаныя смажаныя бабы . Замест таго каб выкарыстоўваць смятану, выкарыстоўвайце абястлушчаныя і бялок спакаваны грэцкі ёгурт. Замест рэгулярнага сыру, спрабуючы падстаўляючы частка абястлушчанага цёртага сыру.
- Акрамя таго, можна змяніць да сыроў і паспрабаваць сапраўдны Cotija або проста просты Монтерей Джэк.
- Вы можаце таксама апырскваць Тарцілы раўндаў з распырсквальнікам і выпякаць іх замест таго, каб смажыць іх. Проста ўстаўце іх у 375 F духоўцы на працягу 8 да 10 хвілін.