Гэты просты рэцэпт мёду, лайм і ром паліванай крэветкі можна прыгатаваць на грылі або ў бройлера, так што гэта вялікі круглы год страва. Крэветкі можна таксама нанізаныя з гароднінай для яркай і маляўнічай, здаровай закускай або страва.
Гэта смачна з сальсай з манга , свежы сальса cruda , ці як Топер для спаржы, рукалы і салаты з авакада. Для больш істотнай ежы, яны з'яўляюцца вялікімі з чорнымі бабамі і рысам .
Што вам трэба
- 1/2 кубкі свежевыжатого соку лайма
- Запал 1 вапны
- 3/4 кубкі бурштынавага мёду
- 1/2 кубкі
- цёмны ром
- 2 чайныя лыжкі свежага кораня імбіра, цёртага
- 1 зубок часныку, нарэзаны тонкай
- 20 буйных крэветак, вычышчаных і deveined з хваставым канцом корпуса злева на
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- Марская соль і свежемолотый перац
- 1/4 кубкі дробна нарэзанай кінзы
- вапна кліны
Як зрабіць гэта
- Змяшайце цэдру лайма і сок, мёд, ром, імбір, часнык і кайенского перац у рондаль і ўзбіце да поўнага не змяшана.
- Давесці марынад да кіпення на сярэднім агні, варыць 1 хвіліну і дайце цалкам астыць.
- Змесціце крэветкі ў плоскім страве і заліць палову марынаду на іх разам з аліўкавым алеем. Накрыйце і марынаваць у халадзільнік на па меншай меры, адна гадзіна або да тых часоў, як 8 гадзін.
- Разагрэйце грыль або ўсталяваць верхнюю паліцу вашага бройлера. Калі вы падсмажванне крэветкі, выраўноўвае ліставую рондаль з фальгой для лёгкай ачысткі.
Для нанізаных на круціў:
- Калі вы нанізаных на круціў крэветкі, абярыце хуткага прыгатавання гародніны, як 2 цалі даўжынёй, лук-шалот 1/2 цалі лустачкі невялікіх цукіні або жоўтыя шынкі, памідоры дзіцяці або ўкусіць памеру кавалкаў-жоўтага перцу і чаргаваць іх з крэветкамі.
- Прыгатаваць шашлыкі на працягу 2-х да 3 хвілін з кожнага боку.
- Змяшайце крэветкі з апырскваннем солі і перцу. Грыль або смажыць крэветкі на працягу 1 хвіліны, пэндзля з марынадам і паваротам.
- Прыгатуйце на працягу яшчэ двух хвілін, паліваючы велікадушна з вялікай колькасцю марынаду. Крэветкі будуць ярка-ружовым звонку і белым ўнутры.
- Змяшаць нарэзаную кінзы ў пакінутай глазуру і паліць крэветкі, пакуль яны яшчэ гарачыя, праходзячы вапна кліны на баку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 367 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 14 мг |
| натрый | 126 мг |
| вугляводы | 70 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 5 г |