Традыцыйныя в'етнамскія вясной рулоны, або «Cha Gio,» першапачаткова былі зроблены для каралеўскай сям'і , адсюль і мянушка «Imperial Ролс.» Спалучэнне інгрэдыентаў, якія вы выбіраеце для запаўнення можна не толькі зрабіць смачнае страва, яны таксама забяспечыць, каб рулеты з'яўляюцца здаровымі (ці нездаровымі), як вы хочаце, каб яны былі. Пры пошуку густаў, вы павінны паспрабаваць стукнуць добры баланс інь і янь .
Гэта асабліва в'етнамцы начыння хрумсткай пшаніца-свабодна і можа быць пададзеная ў любы час. Яны добрыя ў якасці закускі падчас асноўных прыёмаў ежы і ідэальна падыходзяць ў якасці закускі. Фарш свініна таксама можа быць замешчаны альбо курынага фаршу або фаршевые качка, у залежнасці ад таго, што вы аддаеце перавагу.
Што вам трэба
- ¾ Lb нахіляцца фарш свініны
- ½ фунта вычышчаных, deveined і фаршевые крэветкі
- 4 унцыі мяса краба
- ¾ кубкі дробна нарэзаных морквы
- -Мелко нарэзаны сярэдні ці дробны шалот лук
- 3 сечаных зубчыкаў часныку
- 3 высушаная драўніна вуха грыбок
- 3 унцыі высушанай шкляной локшыны або SOH хун
- 1 яечны бялок
- 3 сталовыя лыжкі рыбнай падліўкі
- 1 сталовая лыжка молаты
- белы перац
- 1 гарбатная лыжка цукру
Як зрабіць гэта
- Замочванне высушанай драўніны вуха грыб у вадзе на працягу прыблізна 20 хвілін або пакуль яна мяккая. Выражыце і выкіньце сярэдні кавалачак драўніны вуха грыбка, калі гэта цяжка. Нарэзаць астатняе на тонкія лустачкі.
- Замочванне SOH хун або высушаныя шкляныя локшыны ў вадзе ў працягу прыблізна 20 хвілін або да мяккасці. Зліць локшыну і разрэзаць іх на 3-цалевыя паласы.
- Аб'яднаць усе інгрэдыенты, пералічаныя вышэй, і добра змяшаць у вялікай місцы.
- Для таго, каб скончыць свае в'етнамскія роллы, прытрымлівайцеся гэтай простай крок за крокам метад для ўпакоўкі .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 324 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 139 мг |
| натрый | 1237 мг |
| вугляводы | 27 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 33 г |