Гэты французскі рэцэпт тоста, або боль засадзе, з'яўляецца простым прыгатаванне тоўстым пластом нарэзанага хлеба , змочаным у падсалоджанай, ванільным водарам заварного сумесі , а затым абсмаленыя ў сметанковым алеі да залацістага дасканаласці. Назва боль засада літаральна азначае страчаны хлеб і выкарыстоўваецца ў якасці спасылкі на выкарыстанне аднадзённы хлеба , які ў адваротным выпадку будзе страчаны. Апрануць гэты французскі рэцэпт тоста з чысткай цукру кандытараў , узбітымі сліўкамі або свежымі ягадамі.
Заўвага Кука: У той час як мяккі хлеб можа быць выкарыстаны, гэты французскі рэцэпт тоста вырабляе выдатныя вынікі з сушылкі, больш істотным хлебам, як краіна батон або багет.
Што вам трэба
- 4 яйкі
- 4 сталовыя лыжкі цукровы пясок
- ванільны экстракт 1 сталовай лыжкі
- 1 1/3 кубкі малака
- 8 тоўстых лустачак дзень стары хлеб (разрэзаныя на ухіле)
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 кубак узбітыя сліўкі (ці 14 шклянкі цукровай пудры, або 1 кубак ягад для ўпрыгожвання)
Як зрабіць гэта
- Ўдар яйкі, цукар, ваніль і экстракт разам, пакуль сумесь цалкам не змяшана і гладкай.
- Змяшаць малако ў яечную сумесь, пакуль яна не будзе цалкам ўключана.
- Змесціце лустачкі хлеба ў яечную сумесь, перавярніце іх, каб пакрыць усе паверхні, і дайце хлеба замачыць на працягу 10 хвілін.
- Melt 1 сталовую лыжку алею ў вялікай патэльні, усталяванай на сярэднім агні. Варыць 2 лустачкі замоченного хлеба ў топленым алеі на працягу 3 хвілін.
- Уключыце лустачкі французскага тоста зноў і рыхтаваць іх яшчэ на працягу 3 хвілін, пакуль яны не стануць залаціста-карычневага колеру і злёгку храбусткімі на кожным боку.
- Паўтарыце з пакінутым алеем і прасякнутай хлеб.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 363 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 254 мг |
| натрый | 251 мг |
| вугляводы | 27 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 13 г |