Вядома, вы можаце купіць банкі з сальсы з манга на шмат супермаркетаў, але нішто не параўнаецца свежы, яркі водар хатняга сальсы з манга, калі гэтыя салодкія садавіна ў сезон. Людзі , якім пашчасціла жыць там , дзе мангоы маюць поспех (я гляджу на тых з вас , якія жывуць у штаце Фларыда і Гаваі !), Ведаю , што я кажу. Падаваць гэта сальса са смажанай рыбай (асабліва ласосем!), Соце крэветкай, ці нават смажанай курыцай або свінінай.
Выкарыстоўвайце гэты рэцэпт у якасці кіраўніцтва і праверыць усе варыянты і варыянты ніжэй, каб зрабіць ваша ідэальнае манга сальса!
Што вам трэба
- 1 вялікія манга або 3 маленькіх мангоы
- 1 шалот
- 1/4 кубкі кінзы лісце
- Марская соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Выразаць манга (ы) на дробныя кавалачкі маленечкіх. Калі вы ніколі не стрыглі манга да, вось як гэта зрабіць: Трымайце манга вертыкальна ўздоўж; Ёсць худыя боку і шырокія боку, вы хочаце, каб адрэзаць і выкарыстоўваць шырокія боку, так трымаць манга з мізэрнага бокам да вас і адрэзаць шырокую бок, пачынаючы толькі ў бок цэнтра на вяршыні і рэзка вакол жорсткая яма ў цэнтры. Калі ў вас ёсць два бакі ў бакі, ацэнка кожнага з іх у частцы памеру ўкусу, адкіньце на забітыя кавалкі і адрэзаць іх; адкінуць шалупіну і яму. Для крок за крокам фатаграфіі, убачыць , як скараціць манга .
- Піў і фарш шалот. Фарш кінзы.
- Змесціце манга, лук-шалот і кінзы ў сярэдняй місцы. Пасыпаць каля 1/4 чайнай лыжкі солі. Змяшайце, каб аб'яднаць усе. Дайце яму густ і дадаць больш солі, каб задаволіць вашыя смакавыя рэцэптары. Падаваць адразу ж ці вечкам і астудзіць на працягу да некалькіх гадзін.
варыянты:
- Запраўце It Up з сечанай свежай зялёнай ці чырвонай чылі або 1/8 да 1/4 чайнай лыжкі кайенского перцу (звярніце ўвагу , што выкарыстанне кайенского зменяць яркі жоўта-аранжавага колеру гэтага сальса да чаго - то з адценнем чырвоных пра гэта).
- Весялецеся з лукам, выкарыстоўваючы зялёны лука замест шалота для больш колеру і менш інтэнсіўнага траплення лукі.
- Зрабіць Часныковая даданнем невялікай зубчыка здробненага часныку (звярніце ўвагу , што сырой часнык будзе ўзмацняцца да спадобы тым даўжэй ён сядзіць, так што не забудзьцеся дадаць гэта права перад падачай на стол , калі вы хочаце , каб чесночный густ без горычы).
- Змяшайце садавіна з нарэзаным персік або нектарын разам з манга-некалькі слівы, абрыкосы, або pluots таксама пацешныя варыянты.
- Гуляць з травой і выкарыстоўваць мяту ці базілік замест кінзы; кервель і пятрушка смачны выбар таксама.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 57 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 80 мг |
вугляводы | 14 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 1 г |