Мексіканскі Cornbread Рэцэпт

Гэта мексіканскія асаблівасці Cornbread нарэзаныя зялёны чылі, салодкі хлеб , і сыр чеддер. Мне падабаецца выкарыстоўваць свежы Anaheim або поблано перац чылі, але вы можаце замяніць кансерваваны зялёны чылі .

Чылійскі перац маюць жорсткую знешнюю абалонку, таму мы асмальваецца іх на сухой патэльні, а затым пара іх у папяровы пакет. Паром іх у мяшку дазваляе лёгка слізгаць шкуры прэч, і асмальванне іх развівае шмат салодкага, дымнага паху. Калі вы выкарыстоўваеце кансерваваны чылі, шкуры ўжо выключаны, так што вы можаце прапусціць гэты крок.

Што вам трэба

• 1 кубак
• усе прызначэння мукі , просеянной
• 1 кубак жоўтая кукурузная мука
• 1 сталовая лыжка
• выпечка парашок
• ½ чайнай лыжкі солі
• 2 яйкі, узбітыя
• 1 кубак малака
• ¼ шклянкі распаленага сметанковага масла або скарочаныя
• ½ шклянкі цукру (але пакінуць, калі вам не падабаецца гэта салодкі)
• 1 кубак сыр цёрты чеддер
• 1 кубак салодкая кукуруза, свежыя, размарозіць або кансерваваныя (у сухім стане добра)
• 1-2 свежая зялёная чылі (апісаная вышэй) або ¼ кубкі кансерваванага нарэзанага зялёны чылі

Як зрабіць гэта

1. Разагрэць духоўку да 400 ° F.
2. Старанна вышмараваць і мука 9 "× 9" бляху (або выкарыстоўваць антіпрігарная бляху або гнуткую сіліконавую рондаль). Або выкарыстоўваць чыгунную патэльню.
3. Просеять разам муку, кукурузную муку, разрыхляльнік, і соль.
4. Змяшайце малако, яйка, масла (або скарочаныя) і цукар.
5. Дадаць вадкія інгрэдыенты ў сухія і змяшаць толькі пакуль пакута не ўвільгатняецца, не больш чым дзесяць-пятнаццаць секунд. Затым складзеце ў кукурузу, нарэзаныя кубікамі перац і сыр, але не сверхзамешивайте цеста або ваш кукурузны хлеб будзе занадта жорсткім.

1. Выліце цеста ў вашу гатовую рондаль і адразу ж выпякаць кукурузны хлеб.
2. Выпякаць 25 да 30 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр кукурузнага хлеба выходзіць чысты і край кукурузнага хлеба пачынае аддзяляцца ад рондаля.

Яшчэ Cornbread Рэцэпты:
• Асноўныя Кукурузны хлеб
• Пахта кукурузны хлеб
• Cornbread Кексы
• Cornbread з кукурузай

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	277
Усяго тлушчаў	15 г
Насычаных тлушчаў	7 г
ненасычаныя тлушчы	5 г
халестэрын	62 мг
натрый	416 мг
вугляводы	27 г
Харчовыя валакна	2 г
бялку	9 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)