Трохі Кирш і мушкатовы водар гэты смачны швейцарскі сыр фондю. Фондю не толькі фантастычная ежа, каб зрабіць самастойна, але гэта таксама адзін з лепшых спосабаў кінуць зімовую вечарыну. Фондю можа быць выкарыстаны як акунаючы соус для ўсіх відаў смачных кавалачкаў.
Што вам трэба
- 1 зубок часныку (вычышчаныя, разрэзаць напалову)
- 2 1/2 кубкі сухога
- белае віно
- 1 сталовую лыжку цытрынавага соку (свежы)
- 16 унцый швейцарскі сыр (цёрты)
- 8 унцый сыру чеддер (здробнены)
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 3 сталовыя лыжкі Кирш
- Прыціскной мушкатовы арэх (свежемолотый)
- Даш чорны перац
- даш папрыка
- 1 баханка цвёрды хлеб (нарэзаць 1-цалевыя кубы)
Як зрабіць гэта
- Руб нереактивного рондаль (эмаляваны або з нержавеючай сталі) з часнаком выразаць палоўкі. Дадайце віно і паставіць рондаль на сярэднім агні.
- Нагрэць віно да таго часу, пакуль толькі пачынае тапырыцца. Паменшыць агонь да мінімуму і дадаць цытрынавы сок.
- У місцы змяшаць сыр і муку; паступова размяшаць у віно. Працягнуць прыгатаванне ежы, перамешванне, каб трымаць ад наліпання, пакуль сыр не расплавіцца і добра змешваюць.
- Змазка Крокпот злёгку або спрэй з антіпрігарная распырсквальнікам.
- Наліце сумесь сыру ў падрыхтаваную Crockpot. Дадаць Кирша; добра змяшаць. Пасыпаць мушкатовым арэхам, перцам і папрыка.
- Накрыйце і варыць на высока на працягу 20 да 25 хвілін або да гарачага, затым звярнуцца да нізкай ад 1 да 3 гадзін. Трымаеце гаршчок LOW падчас службы.
Падаваць з відэльцамі фондю або кірхі і хлеб кубікамі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1083 |
| Усяго тлушчаў | 61 г |
| Насычаных тлушчаў | 33 г |
| ненасычаныя тлушчы | 18 г |
| халестэрын | 162 мг |
| натрый | 1371 мг |
| вугляводы | 57 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 52 г |