Што ў сезоне ў Масачусецы?
З-за гэтае месца Новай Англіі, Масачусэтс фермеры звычайна адчуваюць больш позні ўраджай, больш кароткі перыяд вегетацыі, і доўгі ўраджай прахалоднага надвор'я культур. Дакладныя наяўнасць ўраджаю і збору ўраджаю часы змяняюцца з году ў год, і на аснове шэрагу розных фактараў, уключаючы ўзроўні дажджу, марозу, насякомых-шкоднікаў, і многае іншае. У цёплыя гады, сезоны пачынаюць раней і даўжэй; ў халодную пару года, падчас збору ўраджаю пачынаюць пазней і сканчаецца раней.
Масачусэтс Сезонныя прадукты
Уключаны ў спіс па назве прадукту, у дадзеным кіраўніцтве апісваецца месяц, што кожны фрукт ці гародніна, як правіла, вырашчаны і сабраны з Масачусеца ферм. Кожны сезон ( вясна , лета , восень , зіма ) дае шырокі спектр свежых прадуктаў. рынкі мясцовага фермера можна знайсці па ўсім дзяржаве; гаворачы з фермерамі і пастаўшчыкамі з'яўляецца лепшым спосабам, каб ведаць, калі кожны від садавіны ці гародніны можна чакаць.
- Яблыкі, Ліпень-кастрычнік (халоднае захоўванне да вясны)
- Рукалы, з мая па верасень
- Спаржа, май і чэрвень
- Базілік, ліпень-верасень
- Буракі, з чэрвеня па снежань
- Буякі, ліпень і жнівень
- Брокалі, з чэрвеня па лістапад
- Брокалі Рааб жніўня па лістапад
- Брусэльская капуста, Верасень-лістапад
- Капуста, з чэрвеня па кастрычнік
- Cantaloupes, жнівень і верасень
- Моркву, з чэрвеня па верасень (мясцовы ўраджай даступны з сховішчы па сакавік)
- Каляровая капуста, жнівень-лістапад
- Салера / корань салеры, Верасень-лістапад
- Салера, жнівень-кастрычнік
- Мангольд, з мая па лістапад
- Вішні, Ліпень
- Цыкорый, верасень і кастрычнік
- Кукуруза, з чэрвеня па жнівень
- Журавіны, з кастрычніка па снежань
- Агуркі, Ліпень-кастрычнік
- Парэчка , Жнівень
- Баклажаны, Ліпень-кастрычнік
- Escarole, верасень і кастрычнік
- Конскія бабы, май і чэрвень
- Фенхель, кастрычнік і лістапад
- Fiddleheads, красавік і травень
- Часнок, Ліпень-кастрычнік (захоўваецца круглы год)
- Часнок Scapes / зялёны часнык, май і чэрвень
- Вінаград, верасень і кастрычнік
- Зялёныя бабы, з ліпеня па верасень
- Зялёны лук / зялёны лук, з мая па верасень
- Капуста, з чэрвеня па лістапад
- Травы, з красавіка па верасень
- Кальрабі , чэрвень і ліпень, верасень і кастрычнік
- Порей, Жнівень па снежань
- Лісце салаты, з мая па кастрычнік
- Дыні, Ліпень-кастрычнік
- Mint, вясна і лета
- Morels , вясна
- Грыбы (культывуюць), круглы год
- Грыбы (дзікія), увесну да восені
- Нектарыны, жнівень і верасень
- Крапіва, вясна
- Новы бульбу , травень
- Лук, Ліпень-кастрычнік (захоўваецца ў зімовы перыяд)
- Орегано, Чэрвень па кастрычнік
- Пятрушка, з мая па лістапад
- Пастарнак, красавік, май і з кастрычніка па снежань
- Персікі, з ліпеня па верасень
- Грушы, Жнівень па снежань
- Гарох зеляніна, красавік-чэрвень
- Гарох і струкі гароху, ліпеня па кастрычнік
- Peppers (салодкі), з ліпеня па кастрычнік
- Слівы і pluots, жнівень і верасень
- Бульба, ліпеня- снежань (даступна з захоўваннем круглага года)
- Гарбузы, Верасень-лістапад
- Радиккио, верасень і кастрычнік
- Радыска, з мая па верасень
- Маліна, з ліпеня па верасень
- Рабарбар, з мая па ліпень
- Бручка, жнівень-лістапад
- Scallions / зялёны лук, з мая па верасень
- Лущильный бабы , Верасень-лістапад
- Прывязаць гарох / гарошку / гарохавы струкі, з чэрвеня па верасень
- Шпінат, з мая па верасень
- Сквош (летам), з ліпеня па верасень
- Сквош (узімку), са жніўня па снежань
- Пякучая крапіва, вясна
- Суніца, Чэрвень
- Чабор, з мая па верасень
- Таматы ліпеня па верасень
- Рэпа, Жнівень па лістапад (мясцовы ўраджай даступныя са склада на працягу зімы)
- Кавуны, жнівень-кастрычнік
- Шынкі, Жнівень па снежань
- Цукіні, ліпень-верасень
- Цукіні Квітнее, чэрвень і ліпень