Вы не паверыце, розніцы ў водары і тэкстуры паміж домашнеми якія захаваліся дзіцем артышокамі і пакарабацяцца марынаваныя артышокі сэрцам з крамы. Гэта ладная колькасць працы, але толькі білет, калі вам здарыцца сустрэць шчадроты немаўля артышокі.
Заўвага: Калі вы ніколі не абрэзаны або чысціць артышокі дзіцяці, пачытайце гэты крок за крокам кіраўніцтва фатаграфій для просты ў прытрымлівайцеся інструкцыям.
Што вам трэба
- 6 кубкаў воцату (дыстыляваны белы)
- 1 чайнай лыжкі солі (штраф мора)
- 1 чайнай лыжкі перцу (чорны)
- 4 цэлых зубчыка
- 4 усіх духмяныя
- 6 фунтаў
- артышокі (дзіця)
- 3 кубкі аліўкавага алею (
- дадатковая нявінніца )
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі змяшайце воцат, соль, перац, гваздзіку і духмяны.
- Абрэжце знешнія лісце, зялёныя канцы лісця і сцябла канцы з артышокаў, пакінуўшы толькі далікатныя бледныя жоўта-зялёныя лісце. Зрэжце верхавіны астатніх лісця і падрэзаць падстава любых кудзелістых або цёмна-зялёныя часткі. Як скончыць кожны артышок, змесціце яго ў рондаль з воцатам.
- Прынясіце воцат і артышокі да кіпення і варыць, пакуль артышокі не стануць мяккімі, каля 10 хвілін. Сліў.
- У той жа час, вазьміце з сабой кансервавую чайнік або іншы вялікі гаршчок вады да кіпення. Змесціце артышокі ў Пінту банку, падзяліўшы перац, цвічку і духмяны сярод іх, калі вы хочаце, каб трымаць іх у сумесі. Вы можаце таксама змясціць галінкі орегано або чабора ўздоўж ўнутранай слоічкі для дэкаратыўнай навобмацак. Накрыйце артышокі з маслам. Пакладзеце вяршыні на банкі. Кіпенне запячатаных банкаў на працягу 25 хвілін. Хай банкі сядзяць у цёмным, сухім, прахалодным месцы на працягу 2 да 4 тыдняў да адкрыцця. Пасля выкрыцця захоўваць у халадзільніку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 181 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 114 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |