Чаму вы павінны дадаць буракі да зусім тонкай соус, як тахини? Ну, каб зрабіць яго яшчэ больш дасканалым, на самай справе. Буракі электрастанцыі харчавання з высокім утрыманнем фалійнай кіслаты, калія, клятчаткі, магнію, вітаміна С і мноства іншых выдатных пажыўных рэчываў. Акрамя таго, яны смачныя, таму што яны салодкія. А што там не любяць аб салодкім гародніны ?
Прычына некаторыя людзі даюць для антыпатыі буракоў, акрамя таго, толькі густ дрэнна, над варанай, школа кафетэрыі падрыхтоўкі з іх з'яўляецца тое, што яны маюць крыху зямлістыя густ. Яны, на самай справе, карняплоды, якія растуць у зямлі такі ж шлях бульба зрабіць. Звычайна абпал буракі прыносіць больш іх натуральным прысмакі і танізуе ўніз прыземленым. Але іншая альтэрнатыва можна выкарыстоўваць залатую буракі замест чырвонай буракоў.
Залаты гатунак, з цёмна-жоўтым / апельсінавай скарынкай і жоўтай мякаццю, можа быць крыху саладзей, чым чырвоны стрыечны брат, але, самае галоўнае, гэта больш мяккае і мае менш землянога якасць некаторых людзі, здаецца, не клапаціцца.
Tahini і буракі ідэальна падыходзіць тым, што гэта адзін з самых смачных соусаў абліць абсмаленую буракі. Тахини маюць арэхавы густ кунжуту, які добра спалучаецца з дадатковым адценнем прысмакі. Так змешванне ў абсмаленай бураках дадае, што крыху натуральны салодкі густ, каб збалансаваць кунжут разам з гіганцкім Падштурхоўвання харчавання. Тут замест мокрага, у тахиню над бураком, мы проста змяшалі іх. Падаваць з хатнімі чыпсамі лаваша або кавалкамі цёплага лаваша для акунання. Лепш за ўсё, служыць яму з масівам нарэзаных гародніны для супер здаровай закускі або закускі стравы.
Што вам трэба
- 2 маленькая залатая буракі ці 1 вялікіх адзін (вы можаце выкарыстоўваць буракі, калі вы аддаеце перавагу)
- 1/4 кубкі тахини (кунжутное паста)
- 1 зубчык часныку, вычышчаны
- 1/4 шклянкі вады
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- Соль па гусце
- Чорны перац, да спадобы
- Дробка чырвонага перцу шматкі (па жаданні)
Як зрабіць гэта
- Папярэдне разагрэйце духоўку да 400 градусаў.
- Загарніце буракі шчыльна ў алюмініевую фальгу і змясціць на форму для выпечкі, каб злавіць любыя кроплі. Смажаны ў духоўцы на працягу 50 да 60 хвілін або пакуль кончык нажа лёгка праколвае буракі. Выняць з духоўкі і даць астыць дастаткова, каб справіцца.
- Выкарыстоўваючы востры нож для ачысткі гародніны, ачысціць буракі (лупіна павінна адрывацца вельмі лёгка) і разрэзаць на кавалкі.
- Дадайце кавалкі буракоў у кухонным камбайне і пюрэ. Затым дадаць кунжутное паста, часнык зубчык, ваду і цытрынавы сок. Калі вы хочаце сумесь танчэй, працягваць дадаваць ваду па сталовай лыжцы да тых часоў, пакуль вы дасягнулі жаданай кансістэнцыі.
- Заправіць соллю і перцам па гусце і чырвоны перац шматкамі, выкарыстоўваючы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 156 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 125 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 5 г |