Выразка наканечнік смажаная марынаваная ў сухім чырвоным віне, перш чым ён уціраецца з прыправамі, а затым абсмаленыя да дасканаласці. Гэта асноўны рэцэпт смажанай ялавічыны, і гэта выдатны выбар, каб служыць з бульбяным пюрэ.
Гэтая печ смажаная зроблена з невялікім колькасцю чырвонага віна і розных сушаных траў і прыправаў.
Калі вы любіце соус з вашай смажанай ялавічынай, см лёгкай дадатковай падліўкай ніжэй інструкцыі рэцэпту.
Што вам трэба
- 1 выразка наканечнік смажаны, каля 3 фунтаў
- 1/2 шклянкі сухога чырвонага віна
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 гарбатная лыжка
- Cajun заправу
- 1/2 чайнай лыжкі папрыка
- 1/2 чайнай лыжкі буйна молаты чорны перац
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора
- 1/4 чайнай лыжкі сухога лісця орегано
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/2 чайнай лыжкі парашка лука
- 1 чайнай лыжкі пятрушкі шматкі сушаць
- 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей
Як зрабіць гэта
Каля 2 гадзін да абсмажвання, аб'яднаць спякотнае і чырвонае віно ў сумцы для захоўвання харчовых прадуктаў; астудзіце.
Камбінат пакінутыя інгрэдыенты ў маленькай місцы каля 10 хвілін да абсмажваньні час.
Вазьміце спякотнае з віннага марынаду і змясціць яго на стойцы ў рондалі выпечкі . Натрыце за ўсё з травой і заправа сумесі.
Смажаны пры тэмпературы 350 ° С на працягу прыблізна ад 1 да 1 1/2 гадзіны, або да таго часу, пакуль смажанага складае каля 135 ° на мясной тэрмометр для сярэдніх рэдкіх.
Абслугоўвае 8.
Дадатковы Соус з або без Капанен
Змесціце 2 сталовыя лыжкі рондалі капяжом (або выкарыстоўвайце алей) у рондалі і змесціце яго на сярэднім агні. У кубку або невялікай місцы змяшайце 3 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу з 3 сталовымі лыжкамі вады і змяшаць да атрымання аднастайнай масы. Дадаць у кропель і ўзбіце, каб змяшацца. Дадайце 2 шклянкі булёна ялавічыны нізкага натрыю або несоленого складзе. Варыць, памешваючы, пакуль не згусне. Густ і наладзіць прыправы. Падаваць з смажанай ялавічынай.
Вам таксама могуць спадабацца
Ростбіф выразка з падліўкай Піно Нуар
Херб размаляванай Top Паясніца Гарачае з Пан Gravy
Смажаная ялавічная выразка або Лыжка Гарачае, Павольная смажаная
Перац і часнык вочы Круглага Roast
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 381 |
Усяго тлушчаў | 18 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 8 г |
халестэрын | 144 мг |
натрый | 549 мг |
вугляводы | 1 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 48 г |