Рэзкі Смажаная каляровая капуста

Некалькі спецый (добра, ладная колькасць спецый!) І проста трохі цукру павярнуць галоўку каляровай капусты ў карамельным, рэзкая, залатое лячэнне. Падаваць гэта як гарнір ці проста ашаламляльная закуска-прыправа з'яўляецца выдатнай побач напояў. Гэта таксама выдатнае дадатак да сумесі абсмаленых гародніны , як частка вялікага свята, фуршэт ці Potluck прапанову.

Чаму так шмат спецый? Гарачы перац дадае цяпла (відавочна), але і глыбока прыземленым. Салодкі перац паля на гэтай прыземленым без нашмат больш цяпла. Cayenne дадае больш рэзка цяпло для тых, хто любіць яго, куркума прыносіць свой бліскучы залацісты колер і багаты густ, а карыца дадае нотку цёплай слодыч. Калі ў вас ёсць толькі салодкае ці рэгулярная папрыка, вы можаце выкарыстоўваць, што замест гарачай папрыка, а затым дадаць дотык больш кайенского, калі вы любіце рэчы рэзкіх.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Разагрэць духоўку да 450F. У той час як печ награваецца, выразаць асяродак каляровы капусты. Нарэзаць каляровую капусту суквецці на кавалкі маленечкія. Інстынкт можа быць вы адрэзалі ўсё большая колькасць сцябла, каб атрымаць меншыя суквецці, але рэзаць і ў сцябло, каб падзяліць суквецці на доўгую, больш элегантную версію з'яўляецца гэтак жа лёгка, і менш марнатраўным, шлях. Вы можаце адмовіцца ад ядра, або разрэзаць яго на палачкі або маленькія кубікі кветачка памеру і рыхтаваць іх з кветачкамі.
  1. У сярэдняй рондалі на сярэднім агні, растапіць масла. Ўзлёт цёпла і змяшайце цукар, соль, перац, востры перац, салодкі перац, кайенского (калі выкарыстоўваецца), куркумы і карыцы. Змяшаць, пакуль цукар не растворыцца цалкам. Дадаць усю парэзаную каляровую капусту і змяшайце, каб пакрыць капусту як мага раўнамерней з рэзкім алеем. Майце на ўвазе: Гэта зойме ладная колькасць гайданкі.
  2. Пакладзеце кавалачкі каляровай капусты ў адзін пласт у жароўні або на лісце выпечкі. Чым менш яны датычацца, тым лепш, але вы не павінны быць клапатлівымі пра гэта. Прыгатуйце іх у духоўцы да залацістага колеру, шыпячыя і пяшчотная з храбусткімі бітамі, якія ўтвараюць на рэбрах рудніку спатрэбілася каля 25 хвілін, але ўсё печы і патэльня розныя. Каляровая капуста мае значэнне больш, чым гадзіны.

Падаваць смажаную каляровую капусту гарачым або, па меншай меры, цёпла. Каляровая капуста смачная сама па сабе, але калі вы хочаце дадаць яшчэ адзін элемент, просты ёгурт робіць даволі смачнае падзенне або рэч імжыць на гэтым. Джаз яго шляхам змешвання зубчыка здробненага часныку і трохі молатага кмена або трохі сечанага лісця мяты ў ёгурт для простага падліўкі ў свеце.

* Куркума выкарыстоўваецца ў асноўным , каб дадаць свой цудоўны яркі залацісты колер, але ён мае выдатны земляны прысмак таксама. Калі вы не здарыцца мець некаторыя пад рукой, гэта страва яшчэ будзе зусім цудоўна, калі дотык менш надзвычай прыгожая.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 91
Усяго тлушчаў 6 г
Насычаных тлушчаў 4 г
ненасычаныя тлушчы 2 г
халестэрын 15 мг
натрый 237 мг
вугляводы 8 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 3 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)