Кожны Мараканскі знаёмы з гэтым салатай. Таматы вычышчаныя, адабраныя, і нарэзаныя, а затым кінулі ў вінегрэт з смажаным перцам . Іншыя інгрэдыенты, такія як лук і пятрушка могуць быць дададзеныя, калі гэта пажадана.
У дадатку да папулярнага гарнір, памідоры і салата смажанага перцу робіць вялікі напаўняльнік для бутэрброда, асабліва калі ў пары з смажаным мясам. Гэта часам называюць Markat Hzina, і можа быць выкарыстана ў якасці асновы ў Salade Marocaine .
Што вам трэба
- 4 саспелых памідора, вычышчаныя, адабраны і расколаты
- 2 смажаны зялёны перац, вычышчаны і нарэзаны
- 1 чайную лыжку дробна нарэзаны часнык (па жаданні)
- 1 чайную лыжку дробна нарэзанага захаваную цэдру цытрыны (па жаданні)
- 1 сталовую лыжку дробна нарэзанай пятрушкі
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі кмену (па жаданні)
- Ад 2 да 3 чайныя лыжкі воцату
- 1 сталовую лыжку расліннага алею
Як зрабіць гэта
- Змесціце памідоры, смажаны зялёны перац, часнык, лімон, які захаваўся і пятрушку ў місцы. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку, калі вы не будзеце служыць салата адразу ж.
- Калі вы будзеце гатовыя служыць салата, давесці яго да пакаёвай тэмпературы і дадаць соль, перац, кмен, алей і воцат. Змяшайце або рух мякка і адразу падаваць на сподачках або ў невялікіх шалях.
Вы можаце з'есці гэты салата з лыжкай, але гэта таксама смачна зачэрпнуў з кавалкам цвёрдага хлеба .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 59 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 9 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 2 г |