Гэта было зроблена з рэшткавага чимичурри падліўкі, які з'яўляецца аргентынскім падліўкай з травы і часныку, з невялікай колькасцю цяпла з вас падабаецца. Гэта выдатны зялёны заправа, і гэта можа ператварыць што заўгодна ў PECIAL абед - кавалак печанай сёмгі, з абсмаленымі курынай грудкі, стейк на грылі. І тады ён таксама можа быць выкарыстаны ў супах і тушеных стравах, каб забяспечыць прыліў свежай прыправы, гэтак жа, як таўкачом. Вы не павінны выкарыстоўваць шмат сапраўды ўзмацняльнік да густу ў страве.
Гэта дазволіць зрабіць больш chuimichurri соус, чым трэба для гэтага рэцэпту, але гэта выдатная заправа, каб мець у халадзільніку, і вы абавязкова знойдзеце спосабы выкарыстоўваць рэшткі соўсу!
Што вам трэба
- For The Смажаная каляровая капуста:
- 2 галоўкі (каля 1 фунт кожная) Раманеска каляровы капусты (гл нататка) або 1 (2 фунта) галава рэгулярная каляровая капуста)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- For The чимичурри Соус:
- ½ кубкі плоскага ліста пятрушкі лісце, промывают
- 2 зубка часныку
- 1 сталовая лыжка чырвонага віннага воцату
- Кашэрныя або грубая соль і свежемолотый перац па гусце
- 1 чайную лыжку свежага лісця орегано або ½ чайнай лыжкі сушеного орегано
- Pinch чырвоны перац
- ¼ кубкі аліўкавага алею
- 6 кубкаў менш натрыю расліннага курынага булёна
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 400 ° F. Выразаць каляровую капусту на суквецці і змясціць у аправе на лісце выпечкі. Паліць па 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею і змяшайце, а затым смажыць у духоўцы на працягу прыкладна 40 хвілін, пакуль ён не стане вельмі далікатным.
- У той жа час, у камбайне пюрэ пятрушку, часнок, цыбулю, воцат, соль і перац, орегано і чырвоны перац. Паліць 1/4 шклянкі аліўкавага алею пры працуючым рухавіку, пакуль усё добра спалучаецца. Густ і наладзіць прыправы.
- Перанесці Смажаная каляровая капуста ў кухонны камбайн або блендер і дадаць 2 шклянкі булёна. Пюрэ, пакуль ён не з'яўляецца гладкім, як ён можа атрымаць (ці так гладка, як хацелася б яго). Перанесці пюрэ каляровую капусту ў вялікі рондаль, і рух у астатніх 4-х кубкаў булёна. Цяпло на сярэднім агні, пакуль ён не прагрэецца, а затым размяшаць у 1 сталовую лыжку чимичурри соусам, і густ, каб убачыць, калі водар досыць моцны на свой густ. Павольна дадаць больш чимичурри соус па меры неабходнасці. Падаваць гарачым.
Што такое Раманеска? Па прыемнаму апетыту (і больш саветаў аб выбары, падрыхтоўцы ежы, і захоўваць яго . ): «Romanesco гэта адзін сур'ёзна прахалоднай агароднінным Гэта складанае матэматычная мадэль робіць яго фрактал (вы цалкам дазволеныя батанікі на што) Гэта частка. з Brassica сям'і. (іншыя члены: капуста, капуста і каляровая капуста), і мае водар , падобны на фанкі, весела знешні выгляд брокалі Romanesco была вядомая , каб стымуляваць нават пераборлівы пажыральнікаў ёсць свае гародніна, але мы знаходзім , што ўсе, ад дзяцей да дарослых, любіць Romanesco «.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 214 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 823 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 8 г |