Гэта духмяны філ індычкі кампактны і смачны, ідэальна падыходзіць для невялікай сям'і. Або, абсмаленае гэта грудкі індычкі для вялікіх бутэрбродаў і рэшткавых вы будзеце мець на працягу некалькіх дзён.
Аранжавая глазуру таксама можа быць выкарыстана на грудзях раскол індычкі або цэлай курыцы. Не саромейцеся пасыпаць свежы нарэзаны размарын або шалфей нарэзанага над індычкай, як вы замятаюць з аранжавай глазурай.
Што вам трэба
- 1 грудка індычкі (на косткі, каля 5 да 7 фунтаў)
- Ад 2 да 3 арт. раслінны алей
- 1 гарбатная лыжка. соль
- 1 гарбатная лыжка. перац
- Для аранжавай глазуры:
- 2 зубка часныку (фарш)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 6 унцый канцэнтрат апельсінавага соку (каля 3/4 кубкі)
- 2 сталовыя лыжкі салодкага
- аранжавы мармелад
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 1 сталовую лыжку соевага соусу
- 1 гарбатная лыжка
- імбір (наземныя або 2 сталовыя лыжкі свежага сечанага імбіра)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 325 F.
- Натрыце грудкі індычкі злёгку алеем. Пасыпаць соллю і перцам. Змесціце індычку на стойцы ў жароўні.
- Спякотнае на працягу прыблізна 2 да 3 1/4 гадзіны, у залежнасці ад памеру грудзей індычкі (фаршыраваная зойме больш часу). Арыентыровачны час падрыхтоўкі ежы павінны быць на ўпакоўцы індычкі грудзей. Мясной тэрмометр дасягне 170 F, калі індычка зроблена. У выпадку неабходнасці, палаткі з кавалкам масла або змазаным алеем фальгі на працягу апошняй гадзіны.
- У той жа час, зрабіць глазуру. Змяшайце інгрэдыенты глазуры ў рондалі на сярэднім агні. Давесці да кіпення, часта памешваючы.
- Приметайте грудкі індычкі з аранжавай глазурай некалькі разоў на працягу апошніх 20 хвілін часу падрыхтоўкі. Хай індычка стаяць на працягу 10 хвілін перад выразанне.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 507 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 208 мг |
| натрый | 2,416 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 57 г |