Гэтыя асноўныя, духмяныя тэфтэлі ідэальна падыходзяць для спагецці вячэры, або дадаць маринар соус і зрабіць смачныя фрыкадэлькі бутэрбродаў. Выпечка забяспечвае раўнамернае прыгатаванне ежы і пакідае іх сакавітыя і смачныя.
Гэтыя фрыкадэлькі загорнутыя ў дробнага сухога хлебныя дробкі, перш чым яны клапоцяцца. Выкарыстоўвайце пармезан або часнык запраўлены хлебных дробак, калі вам падабаецца.
Што вам трэба
- 1 1/4 да 1 1/2 фунта мяса ялавічнага фаршу
- 1 вялікае яйка, збівалі
- 1/2 шклянкі цёртага сыру Пармезан, або каля 1/3 кубкі дробна цёртага
- 1 чайную лыжку сушеных лісця базіліка
- 1/2 чайнай лыжкі італьянскай прыправы сумесі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- працяжнік кайенского перац
- 1 чайнай лыжкі сушаць пятрушкі шматкі.
- 1 зубок часныку, здробнены і дробна здробненая
- 1/2 кубкі, дробныя сухія хлебныя крошкі, падзеленыя
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 375 F (190 С / Газ 5).
- Лінія вялікую бляху з фальгой.
- Аб'яднаць ялавічына, яйка, сыр пармезан, базілік, італьянская заправа, соль, перац, кайенского перац, пятрушка шматкі, часнык і 1/3 шклянкі хлебных дробак. Змяшайце пакуль добра не змяшана. Форма ў 1-цалевыя фрыкадэлькі і абкачаць у пакінутых сухарах. Дамовіцеся на выпякання. Выпякаць каля 20 хвілін, да гатоўнасці.
Робіць каля 2 дзясяткаў фрыкадэлькі.
Саветы экспертаў
- Для праверкі фрыкадэлькі для ступені гатоўнасці, праверыць некалькі з імгненным чытання тэрмометра. Ялавічны фарш павінен быць падрыхтаваны да мінімальнай бяспечнай тэмпературы 160 F (71,1 С).
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 296 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 187 мг |
| натрый | 262 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 30 г |