Гэта хуткі і просты соце з брокалі, лука-шалота, часныку і цытрыны з'яўляецца выдатным гарнірам для амаль любы ежы, і так смачна вы будзеце вяртацца на некалькі секунды. Брокалі пара абсмаленыя менш чым за 5 хвілін, так што гэта ідэальная бок для занятых кухараў. Брокалі з'яўляецца адным з крыжакветных гародніны, сям'я вядомая сваім здаровым сэрцам, супрацьракавай актыўнасцю. Празмерна багатыя вітамінамі, мінераламі і фитонутриентов, брокалі змяшчае дастаткова валакна, вітаміны А, С, К і В-комплекс. Майце на ўвазе, што ў мікрахвалевай печы і кіпячую руйнуюць адчувальныя гэтыя цяпла пажыўныя рэчывы, у той час як хуткі пар соце, як гэты захоўвае сваю жыццёвую кампазіцыю. Гэта выдатны акампанемент да Macro Bowl , з морапрадуктамі, Ідэальны смажаная курыца або Сезам размаляванай Тофу . У прыведзеных ніжэй варыянтах, вы ўбачыце опцыі для дадання вяленых памідор, кедравыя арэхаў, і нават дотыку прысмакі з залатым разынкамі.
Што вам трэба
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 шалот, нарэзаны
- 2 зубка часныку, нарэзанага
- 1 пучок брокалі, нарэзаць на суквецці
- ¼ кубкі булёна або воды
- Марская соль і свежемолотый перац
- цытрынавая кліны
Як зрабіць гэта
- Нагрэць аліўкавы алей у патэльні на сярэднім агні.
- Дадаць нарэзаны лук-шалот і здробнены часнык і соце сумесь на працягу адной хвіліны, часта змешваючы.
- Дадайце брокалі і булён у рондаль.
- Накрыць вечкам і рыхтаваць гародніна на працягу 3-5 хвілін, або пакуль брокалі не стане мяккім.
- Заправіць і падаваць з сокамі рондалі палівае і дзельку цытрыны на баку.
4 порцыі
Варыяцыі: Дадаць 1/4 кубкі julienned вяленых памідор, або падсмажаных кедровых арэшкаў або залатога разынак ў брокалі перад падачай на стол.
Copyright 2010 Джэн Hoy
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 137 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 166 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 6 г |