Вы, напэўна, не думалі пра тое, каб соус барбекю з садавіны. Ну, гэты фрукт на аснове Habanero соус барбекю салодкі і гарачы. Ён выдатна працуе на птушкагадоўлі і свінагадоўлі. Калі вы зробіце гэта загадзя, цяпло ад Habanero будзе час , каб змяшаць з іншымі інгрэдыентамі.
Што вам трэба
- 1 сярэдні лук (дробна нарэзаны)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 1 сталовую лыжку / 15 мл расліннага алею
- 1 салодкі перац (жоўты, абсмалены, вычышчаны, і высейваюць)
- 1 1/4 кубкі / 300 мл вады
- 2/3 кубкі / 160 мл абрыкосаў (высушаны)
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл цукру (карычневы)
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл яблычнага воцату
- 1 сталовую лыжку / 15 мл гарчыцы (парашок)
- 1/4 кубкі / 60 мл вострага падліўкі (Habanero)
- 1 дробка солі (па гусце)
Як зрабіць гэта
1. Абсмажыць лук і часнык з маслам у вялікай патэльні. Дадаць перац, ваду, абрыкосы, карычневы цукар і яблычны воцат. Паменшыце агонь, змяшаць разам і кіпяціць на павольным агні, пакуль абрыкосы не стануць мяккімі, каля 15 хвілін.
2. Сумяшчальны з гарчыцай, гарачы соус і соль у кухонным камбайне. Змяшаць да аднастайнага стану.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 55 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 170 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |