Сакрэт замілавальна пяшчотны ўнутры, хрумсткі на вонкавым боку грэцкага бульбы можа быць няўлоўным. Смак амаль адразу з абпалам, але мяккія пухнатыя інтэр'еры, як правіла, не заводзіцца ў непроходной. ПРОПАРКИ бульбы перад тым абпалам дае правільную тэкстуру, але гэта дадатковы крок можа быць клопаты. Але даданне вады ў жароўню - разам з шчодрым колькасцю аліўкавага алею, цытрынавы соку і спецый - даказвае трук для лёгкага - і смачнага - бульбы.
Зрабіць гэта Харчаванне: Падавайце тую бульбу з міжземнаморскай ежы на грылі рыбы , марынаванай ў пракуранай запраўцы і укаранаванай тцадзики , смачны агурок Йогуртовый падліўкай. Пачніце з некалькіх мезе: думаю , свежы лаваш з праваламі , як хатняе Hummus , баба Гануш і смажаным казка баклажанаў з мятай і Фета . Для таго, каб пайсці з ежай, прапануюць класічны грэцкі салата з цытрынавым чесночным соусам або ріфф на традыцыі з салатай Ромейн з сушанымі таматамі, пекан і сырам Фета . Пропаренный брокалі або спаржы быў бы вялікія боку, а таксама. На дэсерт, служыць грэцкі арэх або фісташкі пахлаву і моцны кава.
Аддаюць перавагу мясную меню? У Лемана бульбы з'яўляецца натуральным дадаткам да цытрусавыя нотах ў Персідскім Roast Chicken . Скарыстацца цяпла духоўкі , пакуль бульба абсмажвання і горкай у рондаль шынкі, баклажаны і чырвоны перац смажыць у той жа час. Падаваць з маладым шпінатам, частавалі хутка абсмажыць з аліўкавым алеем і часнаком.
Што вам трэба
- 1 1/2 да 2 фунтаў Юкон золата бульбу (абразаецца і нарэзаць на кавалкі)
- 1/4 шклянкі свежавыціснутага цытрынавага соку (прыкладна ад 2 цытрын)
- 3 вялікіх зубка часныку (вычышчаныя, абразаецца, і дробна нарэзаныя)
- 1/3 кубкі аліўкавага алею
- 1/4 шклянкі вады
- 1 сталовую лыжку сушеного орегано
- 1/4 чайнай лыжкі марской або кашэрнай солі
- Свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
1. Разагрэць духоўку да 400 ° F. Месца бульбу ў адзін пласт у 9x 13x 2-цалевы выпечкі.
2. У невялікай місцы, ўзбіце разам цытрынавы сок, часнык, аліўкавы алей, ваду і орегано. Заправіць па гусце соллю і перцам. Наліце сумесь на бульбу і перамяшаць, каб пакрыць. Накрыйце рондаль фальгой і выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 25 хвілін.
3. Зніміце рондаль з печы. Павысіць тэмпературу да 425 градусаў Фарэнгейта.
Асцярожна выдаліце фальгу (будзьце асцярожныя, так як пар можа абпаліць). Перавярніце бульба з лыжкай.
4. Вярнуць рондаль у духоўку і пячы на працягу 20 да 25 хвілін больш, перагортваючы час ад часу, або пакуль бульба не стане мяккім усярэдзіне, і хрумсткі і падсмажаную на вонкавым боку. Перакласці на страву. Атрымлівайце асалоду ад!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 244 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 114 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 4 г |