Што вам трэба
- 4 сталовыя лыжкі. канолы або раслінны алей
- 3 вялікіх салодкі бульбу
- 1 вялікі чырвоны перац
- 2 сярэднія цыбуліны
- 2 зубчыка
- часнык
- 4 кубкі кіпячай вады
- 2 шклянкі гарачага курыны булён
- 1 гарбатная лыжка салодкага
- папрыка
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
Як зрабіць гэта
1. Ачысціце салодкі бульбу і разрэзаць кожны на 8 частак. Нарэзаць чырвоны перац. Нарэзаць лук. Здрабніце часнык.
2. У чыгуне супу, цяпло нафты. Дадаць салодкі бульбу, чырвоны перац, лук і часнык. Падсмажыць на працягу 6-8 хвілін, пакуль лук ня напаўпразрыстыя.
3. Дадайце гарачую ваду і курыны булён. Заправіць папрыкай, соллю і перцам. Накрыць вечкам і варыць на слабым агні на працягу 30-40 хвілін, або пакуль бульба не стане досыць мяккім, каб расцерці.
4. З дапамогай ўстаўкі блендера, змяшайце суп да атрымання аднастайнай масы.
5. Заправіць соллю і перцам па гусце.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 131 |
Усяго тлушчаў | 7 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 196 мг |
вугляводы | 15 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 3 г |