Гэты цёмны шакалад Bundt торт мара шакаладна-палюбоўніка. Гэта смачна і моцна шакаладны торт, асабліва калі вы выкарыстоўваеце парашок какава высокай якасці.
Глядзіце таксама
5-хвілінны Шакаладны торт
Класічны Coca-Cola торт і глазуру
Што вам трэба
- 8 унцый сметанковага масла (2 палачкі)
- 1/2 шклянкі несалодка парашка какава натуральны
- 3/4 шклянкі вады
- 2 шклянкі цукар-пясок
- 1 шклянку смятаны
- ванільны экстракт 1 сталовай лыжкі
- 2 вялікіх яйкі
- 2 кубкі прызначэння
- мукі, змяшаць перад вымярэннем, 9 унцый
- 1 1/2 чайнай лыжкі харчовай соды
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- Цёмны шакалад Паліва:
- 4 унцыі горкага шакаладу
- 1/3 кубкі
- цяжкія узбітыя сліўкі
- 1/4 кубкі святло кукурузны сіроп
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Багата вышмаруйце і муку ад 10 да 12-кубкі Bundt патэльню.
- Melt алей у вялікім рондалі па сярэдняй нізкай тэмпературы; дадаць какава, перамешванне да атрымання аднастайнай масы. Метелка ў вадзе і зняць з агню. Да цёпламу сумесі какава, дадаць цукар, смятану, 1 сталовую лыжку ванілі і яйкі; ўзбіце да атрымання аднастайнай масы. У іншай місцы змяшайце пакуту, соду і соль. Дадайце ўсе адразу да першай сумесі, не ўзбіваць, пакуль добра не змяшана.
- Наліце цеста ў падрыхтаваную форму. Выпякаць 40 да 45 хвілін, або да тых часоў, пакуль не адчуе цвёрдай навобмацак і злёгку адсунулася ад бакоў рондаля. Прахладны у рондалі на стойцы на працягу 20 хвілін. Асцярожна прыслабце торт з нажом і перавярніце на вялікую талерку.
У той жа час, падрыхтаваць глазуру
- Здрабніце шакалад і пакласці ў невялікі місцы; адкласці.
- Змяшайце цяжкія узбітыя сліўкі, кукурузны сіроп і ванільны экстракт 1 чайнай лыжкі ў маленькай рондалі. Прыгатаваць сумесь, перамешванне, пакуль не даходзіць да кіпення. Уліць гарачыя сліўкі над шакаладам і ўзбіце да атрымання аднастайнай масы. Хай ганаш астудзіць да пакаёвай тэмпературы, а затым лыжка над охлаждаемым тортам.
- Калі занадта тоўсты, тонкі яго крыху больш крэму.
* Калі вы карыстаецеся стандартны бляху какава (не галандскі-працэс або высокага якасць) дадаць 1/2 чайнай лыжкі больш харчовай соды да сухім інгрэдыентаў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 435 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 96 мг |
| натрый | 502 мг |
| вугляводы | 54 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 6 г |