Салёны, востры смак сыру фета добра спалучаецца з лімонам і аліўкавым алеем падліўкай. Гэта не дзіўна, што грэцкі салата з'яўляецца такім папулярным стравай!
Гэтая версія класічнага грэцкага салаты падаецца на падушцы з рубленного латука. Выкарыстоўвайце чырвоны або зялёны ліст салаты, калі вы аддаеце перавагу.
роднасны
Асноўны салата з самаробнымі грэнкамі і запраўкай
Што вам трэба
- 1 сярэдні агурок
- 1 вялікі памідор
- 3 радыска
- 1 маленькі лук, жоўты ці чырвоны
- 1/2 перац
- 3/4 кубкі сыру фета кубікамі сыру
- 1/2 шклянкі ўвесь маслін без костачак (
- Каламата аліўкі з'яўляюцца традыцыйнымі)
- 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 3 сталовых ложков цытрынавага сок
- 1 зубкі часныку, прэсаваны або дробна здробнены
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця орегано або каля 1 1/2 чайныя лыжкі свежага лісця орегано
- 1 кіраўнік латука, промывают, сушаць, сечаныя
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Ачысціце агурок, калі скурка тоўстая. Нарэжце яго тонкія раўнды. Выразаць сцябло і асяродак памідораў і здрабніць. Тонка нарэжце радыска і лук. Нарэзаць балгарскі перац на палоскі.
- Змяшайце агурок і памідор з нарэзаным радыскай і лукам. Дадайце сыр фета і алівы.
- У невялікай місцы змяшайце аліўкавы алей, цытрынавы сок, часнык і орегано. Ўзбоўтаць або венца для змешвання.
- Змяшайце гародніна з лімонам і аліўкавым алеем сумесі.
- Лінейныя асобныя чары салаты або талеркі з нарэзаным салатай і зверху салата сумессю. Апырскванне злёгку з кашэрнай соллю і свеже молатага чорнага перцу.
Ад 3 да 4 порцыі.
Саветы і варыяцыі
Замяніць вялікі нарэзаны памідор з прыблізна 1 кубак нарэзаных памідораў вінаграда або памідораў черрі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 348 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 25 мг |
| натрый | 513 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 10 г |