Гэта кары-рэзкі смажаны каляровая капуста суп сметанковым і вельмі смачны. Гэта выдатны абед ці вячэру суп падавайце з бутэрбродамі ці салата, або служыць ёй у якасці першага курса. Абпал каляровая капуста дае супу свой унікальны падсмажаны густ. Зрабіць гэта з курыным булёнам або выкарыстоўваць агародніннай булён для вегетарыянскай версіі.
Дадайце некалькі чайных лыжкі соку лайма (па жаданні) і давяршэнне з некаторым нарэзаным зялёным лукам, кінзы або пятрушкай.
Што вам трэба
- 1 сярэдняя галоўка каляровы капусты, разбітых на суквецці
- 1 маленькі лук, нарэзаны
- 2 1/2 чайнай лыжкі парашка кары
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1/4 чайнай лыжкі кмену
- 3 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 3 кубкі расліннага булён (або курыны булён, або камбінацыя)
- 1 1/2 кубкі светла-крэмавага
- Дадаткова: 2 чайныя лыжкі соку лайма
- 1/2 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- Дадатковы гарнір: Сечаны зялёны лук
- Дадатковы гарнір: Сечаны Каляндра
- Дадатковы гарнір: нарэзаная пятрушка
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 425 F.
- Лінія вялікі выпечкі рондаль з фальгой; распыліце фальгу злёгку распырсквальнік.
- Змяшайце каляровую капусту суквецце з нарэзаным лукам, кары, перцам, кменам і. Паліць аліўкавым алеем і змяшайце, каб пакрыць злёгку.
- Раскласці на блясе рондаль і варыць на працягу прыкладна 20 да 30 хвілін, паварочваючы часта, да тэндэру.
- Пакладзеце ў вялікі рондаль з булёнам. Давесці да кіпення. Накрыць вечкам і тушыць на працягу 5 да 10 хвілін, або да тых часоў, вельмі пяшчотная. Дадайце сліўкі і працягвайце варыць на працягу 1 хвіліны даўжэй. Змяшаць у пакетах. Дадаць цытрынавы сок, калі гэта неабходна, і заправіць па гусце соллю і перцам.
- Разліце суп у міскі і гарнір з пятрушкай, дробна нарэзаны зялёны лук, кінзы ці.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 314 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 67 мг |
| натрый | 612 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 6 г |