Гэтыя курыныя катлеты зроблены духмянае і сакавітае з курынае філе сцягна і розных прыправаў. Калі вы шукаеце больш лёгкую гамбургер, гэта выдатная альтэрнатыва.
Я выкарыстаў мясасечку для драбнення кураня, але ежа працэсар можа быць выкарыстаны для саромеецца кураня, а таксама. Я выкарыстаў камбінацыю кінзы і пятрушкі ў гэтых гамбургер, але вы можаце выкарыстоўваць усе кінзы або пятрушку ўсё, калі ў вас ёсць перавагі.
Падаваць гэтыя вільготныя, добра запраўленыя курыныя катлеты з нарэзанымі памідорамі, салёнымі агуркамі і лісцем салаты, нароўні з рэзкім Sriracha маянэзам або Chipotle маянэзам.
Што вам трэба
- Ад 2 да 3 чайныя лыжкі расліннага алею
- 1/3 шклянкі лук (дробна нарэзаны)
- 2 сярэдніх зубка часныку (дробна здробненая)
- 1 да 1 1/4 фунта без костак курыных сцёгнаў
- 1 шклянку каляндра (свабодна спакаваныя, або пятрушка, або камбінацыя)
- 1 сталовую лыжку соку лайма
- 1/2 чайнай лыжкі прыправы Cajun
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі чорны перац (свежемолотый)
- 1/4 шклянкі паніровачных сухароў (здробнены)
- 1 яечны бялок
- 1 шклянку каляндра (свабодна спакаваныя, або пятрушка, або камбінацыя)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F. Line ліст выпечкі з антіпрігарная пакрыццём фальгой ці пырскаў з антіпрігарная выпечкі спрэй.
- У невялікай патэльні, нагрэць алей на сярэднім агні. Дадаць сечаны лук і варыць, памешваючы, да гатоўнасці. Дадаць часнык і рыхтаваць, памешваючы, яшчэ 1 да 2 хвілін. Зніміце з агню і адстаўце ў бок.
- Разрэжце курыцу на кавалкі, адкідаючы лішні тлушч. Здрабніце з мясасечку або дробна сечаце ў кухонным камбайне. Змяшайце ў прыправах, хлебнымі крошкамі, а лук і часнык сумесі.
- Нарэзаць кінзы або пятрушку дробна і змяшаць у курынай сумесі.
- Форма курынай сумесі ў катлеты прыкладна ад 3 да 4 унцый кожны.
- Размясціць на лісце выпечкі і выпякаць пры тэмпературы 400 F на працягу прыблізна 20 хвілін, або да гатоўнасці. *
* Па foodsafety.gov, цокальны курыца ці індычка павінен быць яна прыгатавана па меншай меры 165 F на тэрмометры ежы.
Падавайце гэтыя духмяныя курыныя катлеты на расшчэпленых падсмажаны гамбургер рулонах з вашымі любімымі гамбургер начынкамі.
Топінг Прапановы
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 229 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 53 мг |
| натрый | 100 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 20 г |