Шмат сыру Melty і простага соус прывозіць курыцу і макароны разам для смачнай і задавальнення сямейнай трапезы. Артышокі і грыбы дадаць харчовую каштоўнасць і тэкстуру на страву.
Вы можаце адаптаваць запяканка інгрэдыенты з тым, што ў вас ёсць пад рукой, і ў адпаведнасці з вашымі густамі. Спалучэнне моцарелла і чеддер сыроў або піца сумесь-з'яўляецца добрай альтэрнатывай для ўсіх моцарелла. У той час як няма добрай замены для землянога водару грыбоў, яны могуць быць замененыя іншым гароднінай; дадаць каля 1 кубкі нарэзанага салеры або лука ў патэльню і абсмажце яго разам з курыцай. Вараная нарэзаная спаржа, брокалі, гарох, або змешаныя гародніна з'яўляюцца прыдатнай для замены артышокаў. Для дадатковага колеру, разгледзім некалькі сталовых лыжак нарэзанага Pimiento або дадаць каля 1/4 да 1/2 кубкі нарэзанага кубікамі чырвоны салодкі перац у патэльню разам з курыцай.
Рондаль робіць фантастычны вячэру з салат "Цэзар" ці вясновай зелянінай. Пячыце некаторы чесночный хлеб , каб пайсці з ежай і атрымліваць асалоду ад!
Што вам трэба
- 8 унцый Паста
- 1 ст.л.
- аліўкавы алей
- 1 да 1 1/2 фунта курыныя грудкі (без костак, нарэзаць дробнымі кубікамі)
- Ад 6 да 8 унцый грыбы (нарэзаныя)
- 1/2 чайнай лыжкі крэольскага прыправы (або
- запраўленая соль сумесь )
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2 зубка часныку (фарш)
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 кубак
- половинник (або натуральнае малако)
- 1 кубак
- курыны булён
- 2 кубкі сыру моцарелла (цёрты, падзелены)
- 1 кубак сыру Пармезан (цёрты, падзеленае, каля 3/4 кубкі цёртага)
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- 1 пакет артышокі (чвэрць або палоўкі, прыгатаваная з замарожанага стану, або 1 можа / 15 унцый, злівае)
- Дадаткова: папрыка
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Змазка 2 да 2 1/2-кварт выпечкі.
- Прыгатуйце пасту пенне ў кіпячую падсоленую ваду браць пад увагу ўказанні на пакаванні. Зліць у друшляк і адкладзеце ў бок.
- Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце курыцу, грыбы і крэольскага прыправы. Варыць да таго часу, пакуль курыца старанна прыгатаванае і грыбы подрумянятся, часта памешваючы. Выдаліць курыцу і грыбную сумесь у міску і адстаўце ў бок.
- Падпаліць алей у той жа патэльні і дадаць здробнены часнык. Варыць, памешваючы, на працягу прыкладна 1 хвіліны. Змяшаць муку ў сумесь алею да атрымання аднастайнай масы і пацеркавым. Працягвайце рыхтаваць муку і алей соус на працягу 1 хвіліны, увесь час памешваючы. Дадайце малако і курыны булён і працягвайце варыць, пакуль не згусне, стала памешваючы.
- Для падліўкі, дадайце 1 1/2 кубкі сыру моцарелла і каля паловы сыру пармезану; рыхтаваць, пакуль сыр не растане, стала змешваючы. Рух у курыны і грыбны сумесі і артышокі. Густ і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці.
- Змяшайце соус і пасту; перанесці на падрыхтаваную форму для выпечкі. Пасыпаць пакінутым сырам і злёгку пасыпце папрыкай, выкарыстоўваючы.
- Выпякаць каля 20 да 30 хвілін, пакуль не падрумяніцца і пацеркавым.
чаявыя
Make It Ahead: Падрыхтоўка запяканка як адразу, але не запякаць. Накрыйце рондаль фальгой і паставіць у халадзільнік на тэрмін да 24 гадзін. На блясе дня, выдаліце рондаль з халадзільніка і даць пастаяць пры пакаёвай тэмпературы на працягу прыкладна 20 хвілін. Разагрэць духоўку да 350 F і выпякаць запяканку, пакрытую, на працягу прыкладна 35 хвілін. Зніміце фальгу і выпякаць каля 10 хвілін даўжэй, або пакуль запяканка не горача і пацеркавым.