Гэтыя смачныя бяскосты кароткія рэбры атрымаць грузы водару з чырвонага віна і мясной булёна. Два пакеты падліўкі сумесі загушчаным падліўкі, як ён рыхтуе. Кароткія рэбры неверагодна лёгка прыгатаваць у павольнай пліце. Проста шаптала рабро, Deglaze рондалі, і аб'яднаць усе ў гліняным гаршку. Пераход на працу або выкарыстоўваць свой дзень, каб рабіць іншыя рэчы. Да таго часу, калі вы дома, рэбры будуць цалкам прыгатаваныя!
Падаваць гэтыя расплаву ў ваш рот кароткія рэбры з бульбяным пюрэ і крэм-стыль кукурузы ці пару брокалі, або выкарыстоўваць свае ўласныя любімыя гародніна на баку. Калі вы выкарыстоўваеце костка ў рабро, дазваляюць каля 5 фунтаў за 4 да 6 людзей.
Што вам трэба
- Ад 2 да 3 фунтаў ялавічыны кароткіх рэбраў (без костак, ці каля 5 фунтаў на касьцях)
- 4 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 1/2 чайнай лыжкі
- грыль Заправа (для стейка або катлеты)
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 2 (0,75 унцыі) канверты грыбоў падліўка або карычневы соус змешванне
- 3/4 шклянкі сухога чырвонага віна
- 3/4 кубкі
- мясны булён
- 1 1/2 кубкі замарожаных жамчужны лук (або невялікія вычышчаныя кіпення лук)
Як зрабіць гэта
- У сумцы для захоўвання прадуктаў ці талерку, змяшайце пакуту і грыль заправу (ці вы можаце замяніць падобную заправу сумесь).
- Цяпло аліўкавы алей на сярэднім агні на вялікай патэльні. Пакрыць ялавічыны з сумессю мукі карычневай затым у гарачым алеі з усіх бакоў.
- У вялікай кубку або невялікай місцы змяшайце ялавічны булён і соус сумесь.
- Перанесці ялавічыну ў павольнай пліце (каля 3 1/2 да 5-кварт) і топ з лукам. Наліце соус сумесь на ўсіх. Наліце чырвонае віно ў гарачую патэльню і наскрэбці абсмаленыя біты; заліць сумесь мяса.
- Накрыць вечкам і варыць на нізка на працягу 7 да 9 гадзін.
- Падаваць з бульбяным пюрэ і вашай каханай баку гародніны.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 793 |
Усяго тлушчаў | 57 г |
Насычаных тлушчаў | 23 г |
ненасычаныя тлушчы | 28 г |
халестэрын | 169 мг |
натрый | 596 мг |
вугляводы | 17 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 47 г |