Гэты рэцэпт адзін, што дзеці проста любяць. Мой адзіны савет, каб пераканацца, што курыца астыне трохі, перш чым падаваць яго, таму што цукар робіць глазуру вельмі гарачай.
Вы можаце зрабіць гэты рэцэпт Sticky Кураня з бескасцёвага, скурка курыных сцёгнаў замест. Проста павялічыць час прыгатавання 10-15 хвілін. І абавязкова ўважліва сачыць за курыцу ў соусе. Таму што ёсць так шмат цукру ў ім, ён можа лёгка спаліць.
Вы можаце зменшыць ўзровень цукру ў гэтым рэцэпце трохі, калі вы хочаце, але не занадта шмат, так як яна мае вырашальнае значэнне для тэкстуры падліўкі і густу. Я хацеў бы толькі вывезці некалькі сталовых лыжак цукру. Не выкарыстоўвайце заменнік цукру ў гэтым рэцэпце, таму што ён не будзе працаваць, і соус стане горкім.
Падаваць гэты рэцэпт з вялікай колькасцю сурвэтак або вільготнымі сурвэткамі, трохі рысу плову або прыгатаванай пастай, змешаны з маслам і сырам пармезан і зялёным салатай або тушанай морквай або зялёных бабоў. Крэмавы пірог або марозіва з арэхамі на дэсерт будзе выдатна.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі бальзамічнага воцату
- 1/2 кубкі соевага соусу з нізкім утрыманнем натрыю
- 1/2 кубкі курынага булёна
- 1/4 шклянкі цукру
- 1/4 кубкі карычневага цукру
- 1/4 кубкі мёду
- 3 дзелькі часныку, здрабніць
- 1 да 2 сталовыя лыжкі цёртага імбіра свежы корань
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 2 фунта без костак, без скуры курыныя грудкі
Як зрабіць гэта
Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя курыцы ў дробнай форме для выпечкі і змяшаць да таго часу, пакуль цукар не растворыцца. Дадайце курыцу і перавярніце, каб пакрыць добра. Накрыйце страва шчыльна фальгой і астудзіць у халадзільніку на працягу па меншай меры 24 гадзін.
Калі вы будзеце гатовыя, каб паесці, перадаць курыцу і марынад ў вялікай цяжкай патэльні. Давесці да кіпення на сярэднім агні.
Паменшыць агонь да мінімуму, накрыйце патэльню і кіпець на працягу 8 да 13 хвілін, перамяшчаючы кожную частку вакол з абцугамі час ад часу.
Праверце грудзі для ступені гатоўнасці (160 градусаў F на імгненне тэрмометра) і выдаліць яго ў неглыбокі рондаль, як толькі яны тэстуюць зроблена. Накрыйце прыгатаваную курыцу і паставіць у цёплую духоўку, каб сагрэцца.
Павелічэнне цяпла да асяроддзя , калі кураня ўсё прыгатаваны і выдалены з рондаля, і варыць марынад , які застаўся ў патэльні , пакуль густым, памешваючы спачатку, а затым стала змешваючы , як сумесь пачынае згуснуць. Гэта павінна заняць каля 4 да 7 хвілін за ўсё.
Вярнуць курыцу ў патэльню, паліто яго з падліўкай і падаваць ліпкі курыца неадкладна - з вялікай колькасцю гарачага варанага рысу і сурвэткі!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 386 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 95 мг |
| натрый | 1,074 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 33 г |