Кунжутное печыва, як міндальнае печыва і іншых віды кітайскага печыва, традыцыйна зроблена з салам. Выкарыстанне алею або скарочаныя (або камбінацыю абодвух, як у гэтым рэцэпце) дае больш здаровы печыва з крыху больш за 75 калорый. Для дадатковага водару, паспрабуйце якія ўключаюць некалькі сталовых лыжак абсмаленых насення кунжуту у цеста перад выпечкай печыва.
(Заўвага: Час падрыхтоўкі не ўключае ў сябе час, неабходнае для астуджэння тэсту печыва).
Што вам трэба
- 2 кубкі
- мукі агульнага прызначэння
- 3/4 чайнай лыжкі парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/2 кубкі сметанковага масла (1 палачка, мякчэе)
- 1/2 кубкі скарочаныя
- 3/4 шклянкі белага цукру
- 1/4 кубкі
- карычневы цукар
- 1 яйка
- Экстракт міндаля 1 чайнай лыжкі
- 1/3 да 1/2 шклянкі белага кунжуту (па меры неабходнасці)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 325 градусаў па Фарэнгейце
- Прасеяць муку, Пякарскі парашок, харчовую соду і соль у сярэднюю міску.
- У вялікай місцы, выкарыстоўваць электрычны міксер, каб ўзбіць алей або маргарын, скарочаныя і белы і карычневы цукар. Дадайце яйкі і міндальныя экстракт і ўзбіць, пакуль добра не змяшана. Рух у сумесі мукі і добра змяшаць. Цеста будзе сухім і рассыпістым ў гэтым пункце.
- Выкарыстоўвайце свае пальцы, каб сфармаваць сумесь у цеста, а затым сфармаваць цеста ў 2 рулонаў, якія ад 10 да 12 цаляў у даўжыню. Абгортка і захоўваць у халадзільніку на працягу па меншай меры 2 і пераважна за 4 гадзіны. (Пры жаданні вы можаце прыгатаваць цеста загадзя і захоўваць у халадзільніку на працягу ночы).
- Вазьміце часопіс і злёгку забіць цеста з інтэрвалам 3/4 цалі на так, што ў вас ёсць 15 штук і выразаць цеста. Раскачаць кожную частку ў маленькі шарык і катаць мяч у місцы насення кунжуту, каб пакрыць. (Заўвага: Калі вы хочаце, вы можаце пачысціць мяч з злёгку ўзбітым яйкам перад апусканнем у насенні кунжуту, каб дапамагчы насенне прыліпаюць да печанню). Змесціце шарыкі на злёгку змазаны тлушчам печыва латка, прыблізна 2 цалі адзін ад аднаго.
- Выпякаць печыва пры 325 градусах на працягу прыблізна ад 15 да 17 хвілін, або да тых часоў, відэлец ўстаўляецца ў сярэдзіне выходзіць чыстую, і яны лёгка падымаць з выпечкі ліста. Крута. Пры старанна астуджаюць, захоўваць у герметычным кантэйнеры.
Іншыя кітайскія Рэцэпты печыва
міндальнае печыва
арэх Печыва
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 134 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 19 мг |
| натрый | 101 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |