Калі на абед ці вячэру, духмяныя курыныя салаты бутэрброды заўсёды хіт з маёй сям'ёй.
Падаваць бутэрброды на абед і атрымліваць асалоду ад іх з нарэзанымі памідорамі, чыпсамі або кубкам супу або зрабіць іх часткай сэндвіча вячэры з бульбай фры і салатай з капусты або кінутага салатай.
Вы можаце выкарыстоўваць рэшткі курыцы або набыты ражна курыцу. Або, спячы або зварыць 2 ці 3 без костак курыных грудок (інструкцыі ніжэй рэцэпту).
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі нарэзанага прыгатаваныя курыныя *
- 3 сталовыя лыжкі дробна нарэзаны чырвоны або жоўты лук
- 1/4 кубкі дробна нарэзаны салера
- 1 вялікае яйка,
- ўкрутую , расколаты
- 1 сталовую лыжку кропу расол заправа
- 1/3 да 1/2 шклянкі маянэзу, або па меры неабходнасці, каб завільгатнець салата
- каля 1/4 чайнай лыжкі солі, або па гусце (або выкарыстоўваць загартаваную соль)
- 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
Як зрабіць гэта
У сярэдняй місцы змяшайце нарэзаную курыцу, лук, салера, і яйка; змяшаць, каб аб'яднацца. Дадайце кроп прыправай, 1/3 шклянкі маянэзу, соль і перац па куранём; змяшаць, каб сумесь добра.
Дадайце больш маянэзу, каб завільгатнець, калі гэта неабходна.
Робіць 4 бутэрброды.
Саветы і варыяцыі
Калі ў вас няма кропу прыправы, выкарыстоўваць дробна нарэзаны кроп салёныя або кроп лустачкі гамбургера і дадаць трохі соку ў расоле да салаты.
Херб курыны салата - дадаць 1 сталовую лыжку свежых нарэзаных траў, такіх як лук, чабор і пятрушку.
* Як прыгатаваць курыныя для салаты
Для таго, каб спячы без костак курыных грудок, выраўнаваць бляху з фальгой. Уладкуйце курыцу ў рондаль і заправіць злёгку соллю і свежемолотым чорным перцам. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы, пакуль кураня не рэгіструе 165 ° F (73,9 ° C) на харчовай тэрмометр. У залежнасці ад памеру і таўшчыні без костак курыных грудок, гэта зойме каля 22 да 28 хвілін.
Для таго, каб зварыць без костак курыныя грудкі, пакладзеце курыцу ў адзін пласт у глыбокай патэльні або рондалі соце. Пры жаданні, дадаць зеляніну і нарэзаныя араматычныя гародніна, такія як лук, часнык, або моркву. Накрыйце курыцу з вадой (каля 1/2 да 1 цалі вышэй курыных грудок) і давесці да кіпення на моцным агні. Паменшыце высокую тэмпературу да кіпення, накрыйце рондаль і працягвайце варыць каля 8 да 15 хвілін, у залежнасці ад памеру кавалачкі курыцы. Праверце кураня з тэрмометрам ежы, каб гарантаваць, што яны зроблены, па меншай меры, 165 ° F (73,9 ° C).
Іншыя рэцэпты салатаў з курыцы
Курыны салата сэндвіч Spread з травой
Простыя грудкі Духоўка Смажаны Кураня з часнаком
Смажаны Кураня і Портобелло Грыбны салата
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 549 |
| Усяго тлушчаў | 40 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 340 мг |
| натрый | 512 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 41 г |