Гэта духмяны салата і гэта лёгкі прэпарат. Смятана туалетны з'яўляецца ідэальным Топінг для гэтага салаты, але не саромейцеся замяніць ранча або каханай вашай сям'і.
Падаваць гэты салата з курыцы з кубкам супу для смачнага і сытна паесці. Я выкарыстаў грыль рондаль, каб прыгатаваць курыныя грудкі, але нарэзаны смажаны кураня або печаная курыца таксама можа быць выкарыстана.
Што вам трэба
- 4 шт курыныя (грудзі, без костак, без скуры)
- даш соль
- даш перац
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Даш крэольскага прыправы
- 4 кубкі вясновай зеляніны (сумесь промывают і сушаць)
- 4 вялікіх грыбоў (Портобелло, нарэзаны)
- 4 унцыі сыру (Havarti або швейцарскі сыр, нарэзаныя кубікамі)
- памідоры 1 кубак (вішня, або смажаныя памідоры)
- 1/2 шклянкі лук (кактэйль, або нарэзаны чырвоны лук)
- Дадаткова: Грэнкі
- Для запраўкі:
- 1/2 шклянкі маянэзу (звычайны або святло)
- 1/2 шклянкі смятаны (з паніжаным утрыманнем тлушчу)
- 1 чайную лыжку воцату (эстрагон, ці белы воцат)
- Даш парашок часныку
- Цір чорны перац (свежемолотый)
- 1/4 чайнай лыжкі сухога лісця эстрагону
- Даш луковый парашок
- 1-2 сталовыя лыжкі малака (або вяршкоў, або да жаданай кансістэнцыі)
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку або які сагравае скрыню да 250 ° F
Вымыйце кураня і высушыце. Змесціце частка пластмасавай абгорткі над курынай грудкай і фунт злёгку, каб нават (1/2-цалевай) таўшчыні. Паўтарыце з пакінутым курыцу і пасыпаць усе кавалачкі злёгку соллю і перцам.
Пэндзаль грыль рондаль з аліўкавым алеем; размясціць на сярэднім агні. Кук курыца на працягу прыблізна 5 хвілін з кожнага боку, або да гатоўнасці і абсмаленых. Пасыпаць злёгку з крэольскай прыправы; вечка свабодна з фальгой і трымаць у цяпле ў духоўцы або які сагравае скрыню з падагрэвам.
Пэндзаль портобелло грыбы з невялікім колькасцю аліўкавага алею. Грыль на працягу прыблізна 3 хвілін, або пакуль не подрумянятся з абодвух бакоў і гарачым.
У той жа час, зладзіць вясновую сумесь на 4 талеркі.
Размясціць гарачыя грыбы над зелянінай, зверху з кавалачкамі сыру.
Кавалачак курыца саломкі і месца над грыбамі і сырам; пэндзаль шчодра з сметанным соусам (гл ніжэй).
Змесціце некалькі смажаныя памідоры або памідоры черрі і кактэйль лук або нарэзаны чырвоны лук на пласцінках.
Пасыпаць сухарыкамі, калі гэта неабходна.
перавязачны
Аб'яднаць соус інгрэдыенты, дадаць трохі малака ці вяршкоў, калі гэта неабходна. Густ і наладзіць прыправы, дадаючы соль па гусце.
Вам таксама могуць спадабацца
Курыны салата з яблыкамі і журавінамі
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 763 |
| Усяго тлушчаў | 62 г |
| Насычаных тлушчаў | 19 г |
| ненасычаныя тлушчы | 21 г |
| халестэрын | 168 мг |
| натрый | 502 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 43 г |