Гэта добра запраўлены бульбяны салата зроблены з даданнем сала і сечаным кропам расолам.
Маянэз запраўлены з некалькімі сталовымі лыжкамі чырвонага віннага воцату і трохі нарэзанага кропу расол. Нізкі крухмал чырванаскуры бульба ці маляўкі рэкамендуюцца, таму што яны захоўваюць сваю форму, асабліва добра.
Што вам трэба
- 2 фунта бульбы (чырвонаскурыя)
- 6 палосак бекону
- 1/4 кубкі дробна нарэзанага лука
- 1/4 кубкі дробна нарэзаны салера
- 1 кропу расол (дробна нарэзаны)
- 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзаных пятрушкі
- 1 гарбатная лыжка солі, або па гусце
- 1/2 чайнай лыжкі свежемолотый чорнага перцу (або па гусце)
- 2 сталовыя лыжкі чырвонага віннага воцату
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 1 шклянку маянэзу
Як зрабіць гэта
- Пілі (ці пакінуць неабчышчанымі, калі гэта неабходна) і кубікі бульбы. Змесціце іх у вялікі рондаль і заліць вадой. Дадаюць прыблізна 1 чайную лыжку солі ў ваду і давесці да кіпення на моцным агні. Паменшыце агонь да мінімуму, накрыйце рондаль і варыць каля 15 хвілін, або пакуль бульба не вілачныя пяшчотнымі. Зліць цалкам і дайце цалкам астыць бульбу з вечкам прыадчыненай.
- У той жа час, прыгатуйце бекон ў патэльні на сярэднім агні да хрумсткай скарыначкі. Вынесці на папяровыя ручнікі, каб зліць. Калі сала астыне, пакрышыць і адкласці ў бок.
- У вялікай місцы змяшаць астуджаны бульба з цыбуляй, салерай, расолам і пятрушкай.
- У невялікай місцы змяшаць маянэз з воцатам, алеем, соллю і перцам па гусце.
- Дадайце соус да бульбяной сумесі і змяшайце мякка. Пасыпаць рассыпаліся беконам. Накрыйце міску і астудзіце да часу сервіроўкі.
чаявыя
Дадаць нарэзаныя яйкі ўкрутую да сумесі бульбы, або гарнір з нарэзанымі яйкамі ўкрутую.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 426 |
Усяго тлушчаў | 33 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 10 г |
халестэрын | 18 мг |
натрый | 842 мг |
вугляводы | 28 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 5 г |