Капуста і бульба запеканка

Гэта простае і пацяпленне страва пячэ ў нашмат больш, чым бульба і капуста, прыгатаваныя з невялікай колькасцю вяршкоў і увянчаны з сырам. Яна рыхтуе алхімію ў сваіх лепшых і найбольш бянтэжыць: як гэтыя простыя інгрэдыенты аб'ядноўваюцца, каб зрабіць такі глыбока які задавальняе густ? Акрамя таго, калі вы выкарыстоўваеце печ бяспечныя патэльню з самага пачатку становіцца адзін-пан ежай. Вам таксама могуць спадабацца Масла тушанай капустай , бульбяны грата Лук - порей , ці гэты смачны Тушаная капуста і лук .

Заўвага: Выкарыстоўвайце бекон або панчетту для дадатковага водару, заменніка ў каўбасе для душэўней стравы ці пакінуць з мяса для смачнага вегетарыянскага абеду.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Разагрэць духоўку да 375 F.
  2. Чоп бекону, Pancetta або каўбасы, пры выкарыстанні. Падпаліць алей у вялікай печы доказ патэльні або печ-доказ выпечкі на сярэднім агні. Дадайце Pancetta, бекон ці сасіскі, выкарыстоўваючы, і рыхтаваць, памешваючы, пакуль мяса не будзе прыгатавана праз і падрумяніцца.
  3. Між тым, выдаліць і выкінуць першы пласт або два з капуснага лісця. Разрэжце капусту напалову, выдаліць і выкінуць асяродак, і груба пасячэце лісце, вы хочаце, каб здрабніць быць аб ўкусу памеру, хоць, калі вы хочаце, каб здрабнець яго ці разрэзаць яго на стужкі, якая працуе, таксама, ствараючы большае разнастайнасць тэкстуры ў канчатковай рондалі.
  1. Дадаць капусту ў рондаль і варыць, памешваючы, пакуль лісце не завялі, каля 5 хвілін.
  2. У той жа час, ачысціць ад лупіны і нарэзаць бульбу на дробныя кавалачкі маленечкія. Дадайце іх у рондаль.
  3. У маленькай місцы, ўзбіце сліўкі або булён, гарчыцу і перац. Дадайце сумесь у рондаль і змяшаць, каб аб'яднацца з бульбай і капустай. Накрыць вечкам і запякаць, пакуль бульба толькі тэндэр, дзесьці ад 15 да 30 хвілін.
  4. Зніміце вечка, пасыпаць сырам, і варыць да барботирования і абсмаленыя, 10 да 15 больш хвілін.

* Гэта праўда: вы можаце выкарыстоўваць паблажлівы цяжкі крэм, асвятліць яго з половинник, ці трымаць рэчы нават больш строгія , і пайсці з курыным булёнам або агароднінным булёнам. Для тых, хто любіць смак віна ў несалодкі стравах, сухое белае віно, будзе працаваць так жа добра і дадаць штурхель кіслаты, якая працуе добра з сырам. Памятаеце: ёсць шмат сыру на вяршыні, так што гэта не так, калі вы пазбягаеце малочных прадуктаў ці тлушчу ў гэтай страве! Малочныя элементы, што робіць пакорную капусту і бульбу сытнай і напаўненне дастаткова, каб служыць у якасці простага асноўнага стравы.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 244
Усяго тлушчаў 16 г
Насычаных тлушчаў 9 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 47 мг
натрый 192 мг
вугляводы 20 г
Харчовыя валакна 6 г
бялку 8 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)