Ян Хэгель Рэцэпт печыва

Дадаць галандскае дотык да вашаму святу выпечкі рэпертуару гэтага традыцыйнаму галандскага печыва, якія шырока карыстаюцца на Ражджастве ў Нідэрландах. Араматызаваны з міндалем, карыцай і карамеллю, як крышталізуецца цукар, яны, несумненна, будуць хітом з вашымі блізкімі і можа проста стаць новай традыцыяй свята ў вашым доме. Як лёгка зрабіць , паколькі яны з'яўляюцца універсальнымі, гэтымі сезоннымі печыва можна разрэзаць на квадраты, прастакутнікі ці ромбы і падаецца з марозівам , мусам або сабайоном, ці як чай час лячэння.

Што вам трэба

• 2 кубкі / 200 г
• мукі агульнага прызначэння
• 1 кубак / 190 г грануляванага цукру
• дробка солі
• 1 1/2 чайнай лыжкі. молатая карыца
• 1 кубак / 230 г сметанковага масла (халодны)
• 1 яйка (збілі)
• Гарнір: Міндальныя трэскі

Як зрабіць гэта

1. Нагрэць духоўку да 300 F (150 ° C).
2. Змяшаць муку, цукар, соль і карыцу. Рух, каб змяшацца. Парэжце алей невялікімі кубікамі і дадаць. Ўтрыце сумесь мукі і алею разам паміж вялікім і паказальным пальцамі, пакуль яна не нагадвае мокры пясок.
3. Прэс цеста на змазаны ліст печыва, прыкладна фармуючы прастакутнік. Пэндзаль паверхню ўзбітым яйкам і ўпрыгожыць міндальным трэскамі і крышталі цукру або карамелі аскепкамі.

1. Выпякаць на працягу 35 хвілін або да залацістага колеру.
2. Выкарыстоўваючы востры нож , неадкладна разразаюць на жаданыя формы. Пакіньце астываць і хрумсткі ўверх, перад перадачай у стойку провад астуджэння цалкам астыць.

парады:

• Выкарыстоўвайце галандскі kandij (крышталі цукру) , каб упрыгожыць печыва Ян Хейгл, але калі вы не можаце знайсці іх, проста зрабіць свой уласны варыянт. Лінія ліста выпечкі з пергаментнай паперай. Melt 1/2 кубкі цукру ў рондалі на моцным агні (не перашкаджаюць). Другі цукар разрэджвае цалкам, пераліваць вадкі цукар на чаканне пергаментнай паперы. Паспрабуйце заліць яго тонкім пластом. Цукар будзе ўсталяваны ў хрумсткай дыск. Пасля астуджэння, проста нарэзаць на аскепкі - гэта Mezzaluna нож добра працуе тут. Буйныя аскепкі застануцца храбусткімі, як печыва спячы, у той час як больш дробныя растануць ў печыва - смачна так ці інакш.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	120
Усяго тлушчаў	8 г
Насычаных тлушчаў	5 г
ненасычаныя тлушчы	3 г
халестэрын	29 мг
натрый	76 мг
вугляводы	11 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	1 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)