Гэты соевы соус замяніць не густ дакладна , як рэальная рэч, але гэта робіць акуратную альтэрнатывай для тых , хто спрабуе паменшыць колькасць солі ў рацыёне. Кітайская кухня можа быць вельмі здаровым спосабам харчавання, але колькасць натрыю ў вялікай колькасці страў на высокай боку. На шчасце, колькасць натрыю ў большасці кітайскіх страў лёгка мадыфікуецца. Лёгкае месца, каб пачаць з соевым соусам, выкарыстоўваецца ў многіх рэцэптах.
Гэты просты рэцэпт дае каля 1/3 кубкі, або дастаткова, каб падрыхтаваць прыкладна два стравы.
Што вам трэба
- 2 сталовых лыжкі мясной булёна з паніжаным утрыманнем натрыю
- 1 сталовая лыжка
- чырвоны вінны воцат
- 1 гарбатная лыжка
- бальзамічны воцат
- 2 чайных лыжкі меласы
- 1 чайную лыжку кунжутное масла
- 1/8 чайнай лыжкі парашка часныку
- Чорны перац па гусце
- 1/4 кубкі
- кіпень
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты. На дадзены момант, вы можаце выкарыстоўваць соус як ёсць, у выніку чаго на працягу гадзіны, каб даць водарам магчымасці змяшаць або кіпенне вадкасці да таго часу, пакуль не будзе паменшаны напалову, каля 3 сталовых лыжак.
- 2. Захоўваць у шчыльна закрытай тары ў халадзільніку. Выкарыстоўвайце соус на працягу 3 да 4 дзён.
мясны булён з нізкім утрыманнем солі (25 адсоткаў менш солі) дае гэтаму соевы соус заменнік рэцэпце ад 12 да 13 мг натрыю на сталовую лыжку, каля 25 мг на сталовую лыжку, калі вы зводзяцца соус і паменшыць яго напалову.
Каб апусціць разлічваць натрый яшчэ далей, выкарыстоўваць ялавічны булён без натрыю.
Для таго, каб зрабіць гэты рэцэпт вегетарыянец, замяніць агародніннай булён для мясной булёна. Проста ведайце, што гэта зменіць густ трохі, таму крыху паэксперыментаваць, пакуль не густ, як вы аддаеце перавагу.
Bonus: Гэты соевы соус глютен, пакуль гэта зроблена з:
- Глютена мясной булёна (булёны і акцыі часам ўтрымліваюць клейкавіну ў якасці дадатку)
- Толькі воцат называецца ў рэцэпце ( «солад» воцат ўтрымлівае глютен)
- Чесночный парашок, які з'яўляецца глютен (заправа парашкі часам ўтрымліваюць клейкавіну ў якасці агента патоку)
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 23 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 25 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |