Гэта варэнне грушы араматызаваны з карычневым цукрам і агульнымі спецыямі. Гэта зроблена з даданнем парашкападобнага камерцыйнага пекціну.
Я выкарыстаў кухонны камбайн, каб размалоць мае грушы, але вы таксама можаце выкарыстоўваць харчовыя кавамолкі ці дробна пасекчы.
Што вам трэба
- 4 кубкі грушы (нарэзаныя, вычышчаныя і парашковая, каля 8 грушы)
- 1 пакет парашковы пекцін садавіны
- 3 1/2 кубкі цукру (падзяліць)
- 1 1/2 кубкі спакаваныя светла-карычневы цукар
- 1/8 чайнай лыжкі духмянага
- 1/8 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
- 3/4 чайнай лыжкі карыцы
- Дадаткова: 1/2 чайнай лыжкі сметанковага масла
Як зрабіць гэта
- Заліце кіпячую вадзяную лазню Canner каля паловы поўнай. Дадайце пустыя банкі і давесці да кіпення; паменшыць агонь да мінімуму. Трымаеце банкі ў гарачай вадзе.
- Напоўніце рондаль з вадой і давесці да кіпення; знізіць тэмпературу да нізкага і дадаць плоскія ўшчыльняльныя вечка. Трымаеце вечка ў гарачай вадзе.
- Здрабніце або дробна нарэзаць грушы; Мера 4 кубкі ў казан.
- У місцы змяшайце пекцін садавіны з 1/4 кубкі грануляванага цукру; добра змяшаць. Дадайце пекцін сумесь на грушы і варыць, памешваючы, на сярэднім агні, пакуль сумесь не даходзіць да поўнага кіпення. Паступова рух у астатніх цукроў і спецый. Дадайце алей, калі гэта неабходна, каб захаваць пену да мінімуму. Стала памешваючы, зноў давесці сумесь да поўнага кіпення. Варыць роўна 1 хвіліну даўжэй. Выдаліць з цяпла і працягваюць перамешванне на працягу 5 хвілін. Абястлушчаныя лішкі пены з сумесі, калі гэта неабходна.
- Выкарыстоўваючы абцугі, асцярожна выдаліць банкі з гарачай вадой, сліў добра. Запоўніце іх з гарачай фруктовай сумессю, пакідаючы 1/4 цаля вольнай прасторы. Працірайце дыскі чыстыя з вільготнай тканінай або папяровым ручніком і падгонкі вечкаў на вяршынях слоікаў. Закруціце трывала паласы.
- Апусціць банкі ў ваду і дадаць яшчэ вельмі гарачую або кіпячую ваду так, каб вада складае ад 1 да 2 цаляў вышэй слоікаў. Давесці да кіпення. Накрыць вечкам і варыць на павольным агні 10 хвілін. Выдаліце банкі да стойцы, каб астудзіцца цалкам. Ня інвертаваць.
См Як падрыхтаваць і апрацаваць баночка для кансервавання і кіпячай вадзяной лазні
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 39 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |