Guasacaca з'яўляецца версіяй Венесуэлы гуакамоле , і гэта , як правіла , падаюцца ў якасці прыправы для смажанага мяса. Гэты рэцэпт guasacaca мае камлюкаватыя тэкстуры, які ідэальна падыходзіць для чыпаў,
Сечанае авакада, зялёны перац, часнык і памідоры з'яўляюцца зоркамі інгрэдыентаў, і воцат трымае авакада зялёны замест больш тыповага соку лайма. Запраўце яго трохі з Табаско соус для тых, хто любіць погорячее.
Падаваць guasacaca з чыпамі, ці з смажанымі стейка . Гэта смачна на гамбургеры таксама.
Што вам трэба
- Ад 3 да 4 вялікіх авакада
- 1 вялікі лук
- 1 зялёны перац
- 1
- Чырвоны перац
- 1/2 кубкі памідор (нарэзаны)
- Ад 3 да 4 зубка часныку
- 1/3 кубкі аліўкавага алею
- 1/4 кубкі воцату
- 1/4 кубкі нарэзанай пятрушкі
- цір соль (па гусце)
- цір перац (па гусце)
- працяжнік Табаско (або
- востры пералікаў соус па гусце)
Як зрабіць гэта
- Разамніце адзін з авакада. Нарэзаць іншыя авакада і змяшайце іх з пюрэ з авакада ў місцы. Змяшаць воцат і аліўкавы алей.
- Дробна нарэзаць чырвоны і зялёны перац, памідоры і лук і дадаць да авакада.
- Фарш часнык і дадаць да сумесі.
- Заправіць guasacaca з соллю, перцам і соусам Табаско па гусце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 44 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 8 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |